题目内容

14.2011年5月,台湾传出“毒饮料事件”,一些厂商在饮料中违法添加了“塑化剂”,食品塑化剂事件引起社会的高度关注.常用塑化剂的学名“领苯二甲酸二(2-乙基己)酯”,化学式为C24H38O4,它是一种无色透明的液体,有特殊气味,不溶于水,溶于大多数有机溶剂,有毒.常用作各种塑料制品的工业添加剂,不可食用.可是黑心业者为了牟取暴利,竟然将其添加到多种饮料、果冻、果酱和方便面等食品中.若长期食用此类食品可能对生殖系统、免疫系统造成伤害,大量摄入还可能致癌.
请分析上述信息,回答下列问题:
(1)写出塑化剂的两条物理性质无色透明液体、不溶于水(有特殊气味);
(2)下列做法,可以使我们远离塑化剂的是①③④;
①少喝各种饮料,日常饮水以白开水为主
②经常吃方便面、面包等速食食品以适应我们快节奏的生活
③尽量少用塑料制品直接接触热的、含油脂的食物
④呼吁政府完善食品安全监督检验机制,严惩不法黑心业者.

分析 (1)不需要通过化学变化表现出来的性质属于物质的物理性质;
(2)远离塑化剂就要少吃含有塑化剂的食品即含有塑化剂的饮料、果冻、方便面等.

解答 解:(1)无色透明的液体,有特殊气味,不溶于水,溶于大多数有机溶剂,这些性质不需要通过化学变化表现出来,属于物理性质,
故答案为:无色透明液体、不溶于水(有特殊气味);
(2)塑化剂经常添加到多种饮料、果冻、果酱和方便面等食品中,所以为了远离塑化剂,我们应尽量少喝各种饮料、少吃方便面、少用塑料制品直接接触热的、含油脂的食物,应呼吁政府完善食品安全监督检验机制,严惩不法黑心业者,故答案为:①③④.

点评 本题考查食品添加剂和物理性质等,比较基础,侧重对基础知识的巩固,注意对基础知识的理解掌握.

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