题目内容
10.下面是4位同学对“化学与健康”这一话题发表的见解,其中正确的是( )| A. | B. | C. | D. |
分析 A.海产品含有较多的碘元素;
B.食物霉变会产生有害物质;
C.人体需要的营养元素应该尽量从食品中获得;
D.科学合理的使用食品防腐剂.
解答 解:A.海产品含有较多的碘元素,多食用海产品可以补充碘元素,不能防止缺铁性贫血,故A错误;
B.食物霉变会产生有害物质,食用霉变的食品对人体有害,所以霉变的食物不能吃,故B正确;
C.人体需要的营养元素应该尽量从食品中获得,保健品中的微量元素种类较少,不能提供全面的人体必需的微量元素,故C错误;
D.防腐剂是用以保持食品原有品质和营养价值为目的食品添加剂,它能抑制微生物活动、防止食品腐败变质从而延长保质期,应该科学合理的使用食品防腐剂,所以不能禁止使用防腐剂,故D错误.
故选B.
点评 本题考查了食品营养均衡、食品添加剂等知识,解答时根据物质的性质决定用途进行解答,题目难度不大,侧重于考查学生的分析能力和应用能力.
练习册系列答案
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20.X、Y、Z三种气态物质在298K下发生反应,其变化符合下列各图.下列说法一定正确的是( )

| A. | 该反应热化学方程式为X(g)+3Y(g)?2Z(g),△H=-(E2-E1) | |
| B. | 若图Ⅲ中甲表示压强,乙表示Z的含量,其变化符合图Ⅲ中的曲线 | |
| C. | 若容器容积为10L,t1=10s,则前10s内的平均反应速率为v(Y)=0.006mol•L-1s-1 | |
| D. | 若该体系在373K下反应,则达到平衡所需时间小于t1,且达到平衡时c(X)>0.3mol/L |
18.下列说法中,正确的是( )
| A. | 强电解质溶液一定比弱电解质溶液导电能力强 | |
| B. | 强电解质的水溶液中不存在溶质分子,弱电解质溶液中已电离的离子和未电离的分子共存 | |
| C. | 强电解质都是离子化合物,弱电解质都是共价化合物 | |
| D. | 不溶性盐都是弱电解质,可溶性酸都是强电解质 |
5.用括号中的试剂及相应操作除去下列各组中的少量杂质,合理的一组是( )
| A. | 溴苯中的苯(NaOH溶液,分液) | |
| B. | 乙醇中的水(新制的氧化钙,蒸馏) | |
| C. | 乙酸中的乙醇(金属钠,蒸馏) | |
| D. | 苯中的甲苯(酸性高锰酸钾溶液,分液) |
15.能与Fe3+反应,且能证明Fe3+具有氧化性的是( )
①SCN-;②Fe;③Fe2+;④Cu;⑤I-;⑥OH-;⑦Cl2.
①SCN-;②Fe;③Fe2+;④Cu;⑤I-;⑥OH-;⑦Cl2.
| A. | ①②④ | B. | ②④⑤ | C. | ①③⑥ | D. | ②⑤⑦ |
2.除去下列各物质中的少量杂质,其中正确的是( )
| A. | 苯中的甲苯(溴水) | B. | 乙醇中的水(无水硫酸铜) | ||
| C. | 硝基苯中的混酸(NaOH溶液) | D. | 甲烷中的乙烯(酸性高锰酸钾溶液) |