Question

14．下列说法正确的是（　　）

• A． 蛋白质、纤维素、蔗糖、PVC、淀粉都是高分子化合物
• B． 使用太阳能热水器、沼气的利用、玉米制乙醇都涉及到生物质能的利用
• C． 氢键在形成蛋白质二级结构和DNA双螺旋结构中起关键作用
• D． 石油、煤、天然气、可燃冰、生物柴油都属于化石燃料

Answer 1

分析 A．相对分子质量在10000以上的有机化合物为高分子化合物；
B．太阳能热水器是把太阳能直接转化为热能；
C．蛋白质的二级结构和DNA双螺旋结构中有氢键；
D．石油、煤、天然气、可燃冰为化石燃料．

解答 解：A．蛋白质、纤维素、PVC、淀粉都是高分子化合物，蔗糖相对分子质量较小，不是高分子化合物，故A错误；
B．太阳能热水器是把太阳能直接转化为热能，不存在生物质能的应用，沼气的利用、玉米制乙醇都涉及到生物质能的利用，故B错误；
C．氢键对维持生物大分子的空间构型和生理活性具有重要意义，所以氢键在形成蛋白质二级结构和DNA双螺旋结构中起关键作用，故C正确；
D．石油、煤、天然气、可燃冰为化石燃料，而植物油不属于化石燃料，故D错误；
故选C．

点评 本题考查知识点较多，熟悉高分子化合物、燃料的分类、物质的性质即可解答，注意对相关知识的积累．