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11.维生素是参与生物生长发育和新陈代谢所必须的物质,中学生每天需要补充一定量的维生素C.下列食品中维生素C含量最丰富的是(  )
A.植物油B.馒头C.牛肉D.橙子

分析 水果、蔬菜中含有较多的维生素C,以此解答该题.

解答 解:A.植物油主要成分为油脂,故A不选;
B.馒头主要成分为淀粉,故B不选;
C.牛肉富含蛋白质,故C不选;
D.橙子为水果类食品,富含维生素C,故D选.
故选D.

点评 本题考查常见维生素以及人体健康等知识,为高频考点,侧重于化学与生活的考查,有利于培养学生良好的科学素养,难度不大.

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