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20.食盐、食醋、纯碱等都是厨房常用的物质,其中属于盐的是(  )
A.食盐和食醋B.食盐和纯碱C.纯碱和食醋D.全部

分析 食盐成分是氯化钠,属于盐;食醋主成分是醋酸,属于酸,纯碱是碳酸钠的俗称,属于盐.

解答 解:食盐是氯化钠,属于盐;食醋主成分是醋酸,属于酸,纯碱是碳酸钠的俗称,属于盐,其中属于盐的是食盐和纯碱.
故选:B.

点评 本题考查学生物质的分类知识,注意概念的理解和应用是关键,难度中等.

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