Question

15．下列家庭化学小实验不能达到预期目的是（　　）

• A． 用醋、石灰水验证蛋壳中含有碳酸盐
• B． 用碘酒检验汽油中是否含有不饱和烃
• C． 用鸡蛋清、食盐、水完成蛋白质的溶解、盐析实验
• D． 用米汤检验食用加碘盐（含KIO₃）中含有碘

Answer 1

分析 A．醋酸的酸性比碳酸强，二氧化碳与石灰水反应生成碳酸钙沉淀；
B．不饱和烃与碘发生加成反应；
C．蛋白质难溶于饱和食盐水；
D．淀粉遇单质碘变蓝．

解答 解：A．醋酸的酸性比碳酸强，与碳酸盐反应生成二氧化碳气体，二氧化碳与石灰水反应生成碳酸钙沉淀而使溶液变浑浊，故可用用醋、石灰水验证蛋壳中含有碳酸盐，故A正确；
B．不饱和烃与碘发生加成反应而使碘酒颜色变浅，可用碘酒检验汽油中是否含有不饱和烃，故B正确；
C．蛋白质难溶于饱和食盐水，属于盐析现象，为可逆过程，加水后能重新溶解，故C正确；
D．淀粉遇单质碘变蓝，而食用加碘盐为KIO₃，不能用来检验，故D错误．
故选D．

点评 本题考查化学实验方案的评价，为高频考点，涉及物质分离与提纯等，侧重实验基本操作和实验原理的考查，注意装置的作用及实验的操作性、评价性分析，题目难度不大．