题目内容

2.化学与生活密切相关,能使我们的生活更加美好,下列说法正确的是(  )
A.食用蛋白质可以为人体提供氨基酸
B.加碘盐中的碘是I2
C.袋装食品里放置的小袋硅胶是抗氧化剂
D.发酵粉中的小苏打是Na2CO3

分析 A.蛋白质水解生成氨基酸;
B.依据加碘盐中碘的存在形式解答;
C.硅胶具有吸水性;
D.依据碳酸氢钠不稳定分解生成二氧化碳和水、碳酸钠解答.

解答 解:A.蛋白质水解生成氨基酸,食用蛋白质可以为人体提供氨基酸,故A正确;
B.加碘盐中的碘酸钾,故B错误;
C.袋装食品里放置的小袋硅胶具有吸水性,用作干燥剂,故C错误;
D.发酵粉中的小苏打为碳酸氢钠,化学式为:NaHCO3,故D错误;
故选:A.

点评 本题考查了元素化合物知识,熟悉蛋白质、硅胶、碳酸钠、碳酸氢钠的性质即可解答,注意加碘盐中加入的碘为碘酸钾,题目难度不大.

练习册系列答案
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14.氮化铝(AlN)是一种新型无机非金属材料.
已知:AlN+NaOH+H2O=NaAlO2+NH3↑.
某AlN样品仅含有Al2O3杂质,为测定AlN的含量,设计如下两种实验方案.
[方案1]取一定量的样品,用以下装置测定样品中AlN的纯度(夹持仪器已略去).

(1)如图1C装置中球形干燥管的作用是防止倒吸.
(2)完成以下实验步骤:组装好实验装置,首先检查装置气密性,再加入实验药品,打开K1、K2,通一段时间氮气后,称量C装置的质量.接下来的实验操作是关闭K1打开K2,再打开分液漏斗活塞,加入NaOH浓溶液至不再产生气体.然后打开K1,通入氮气一段时间,测定C装置反应后的质量.通入氮气的目的是把装置中残留的氨气全部赶入C装置.
(3)由于装置存在缺陷,导致测定结果偏高,请提出改进意见:C装置出口处连接一个干燥装置.
[方案2]用如图2装置测定m g样品中AlN的纯度(部分夹持装置已略去).
(4)为测定生成气体的体积,量气装置中的X液体可以是AD(填字母).
A.CCl4B.H2O C.NH4Cl溶液D.
(5)量气管读数前,应恢复到室温后,上下调节量气管使左右液面相平.
①若m g样品完全反应,测得生成气体的体积为V mL(已转换为标准状况),则AlN的质量分数为$\frac{41V}{22400m}$×100%.
②若将a处胶管用弹簧夹夹住,其他操作均同上,则最终测定的结果偏大. (填“偏大”、“偏小”或“无影响”)

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