题目内容

18.下列关于有机化合物的说法正确的是(  )
A.以淀粉为原料可制取乙酸乙酯B.聚氯乙烯分子中含碳碳双键
C.丁烷有3种同分异构体D.油脂的皂化反应属于加成反应

分析 A.淀粉水解生成葡萄糖,葡萄糖发生酒化反应生成乙醇,乙醇氧化生成乙酸,乙醇与乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯;
B.聚氯乙烯分子为加聚产物,分子中含单键;
C.丁烷存在正丁烷、异丁烷两种结构;
D.油脂在碱性条件下水解反应为皂化反应.

解答 解:A.淀粉水解生成葡萄糖,葡萄糖发生酒化反应生成乙醇,乙醇氧化生成乙酸,乙醇与乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯,则以淀粉为原料可制取乙酸乙酯,故A正确;
B.聚氯乙烯分子为加聚产物,分子中含单键,不存在碳碳双键,故B错误;
C.丁烷存在正丁烷、异丁烷两种结构,共2种同分异构体,故C错误;
D.油脂在碱性条件下水解反应为皂化反应,属于取代反应,故D错误;
故选A.

点评 本题考查有机物的结构与性质,为高频考点,把握官能团与性质的关系、有机反应为解答的关键,侧重分析与应用能力的考查,注意有机物的结构,题目难度不大.

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