Question

18．实验室合成乙酸乙酯的步骤：在圆底烧瓶内加入乙醇、浓硫酸和乙酸，瓶口竖直安装通有冷却水的冷凝管（使反应混合物的蒸汽冷凝为液体流回烧瓶内），加热回流一段时间后换成蒸馏装置进行蒸馏，得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗产品．请回答下列问题：
（1）在烧瓶中除了加入乙醇、浓硫酸和乙酸外，还应放沸石（或碎瓷片）；目的是防止暴沸．
（2）反应中加入过量乙醇的目的是提高乙酸的转化率（或提高乙酸乙酯的产率）．

Answer 1

分析 （1）加热液体混合物，应放在液体剧烈沸腾；
（2）乙酸乙酯的制备反应为可逆反应，使用过量乙醇利用反应正向移动．

解答 解：（1）在烧瓶中除了加入乙醇、浓硫酸和乙酸外，还应放沸石（或碎瓷片），目的是防止暴沸，
故答案为：沸石（或碎瓷片）； 防止暴沸；
（2）反应中加入过量乙醇的目的是提高乙酸的转化率（或提高乙酸乙酯的产率），
故答案为：提高乙酸的转化率（或提高乙酸乙酯的产率）．

点评 本题考查有机物的制备实验评价，为高频考点，把握酯化反应的特点、平衡移动及实验操作为解答的关键，侧重分析与实验能力的考查，注意加热液体易暴沸，题目难度不大．