Question

20．有一个十肽A，其分子式为C ₆₅H ₈₆O ₁₇N ₁₂，A完全水解可以得到以下4种氨基酸：

试通过计算（或推理）确定四种氨基酸的个数．

Answer 1

分析 有一个十肽A，其分子式为C ₆₅H ₈₆O ₁₇N ₁₂，如都含有1个氨基，则含有的N原子数为10，则分子中含有12个N，说明一定含有2个赖氨酸，如只含有1个羧基，则10分子氨基酸脱去9分子水，含有的O原子数应为2×10-9=11，而分子中含有17个O原子，则说明含有3个谷氨酸，结合分子式中C、H个数确定甘氨酸和苯丙氨酸，以此解答该题．

解答 解：（1）求谷氨酸和赖氨酸个数用构造法．四种氨基酸，三种类型，每种类型各取一种分别缩聚（构造模型）得：

分析三种模型的不同，可以得出如下结论：
a．肽分子中若没有谷氨酸，则O原子数比肽数的2倍多1；肽分子中若没有赖氨酸，则N原子数等于肽数．
b．肽分子中每增加一个谷氨酸就增加两个O原子，每增加一个赖氨酸就增加一个N原子．
那么，肽分子中的赖氨酸数目为：12-10=2，肽分子中的谷氨酸数目为$\frac{17-（10+1）}{2}$=3，
（2）求甘氨酸和苯丙氨酸个数用残基法：
C ₆₅H ₈₆O ₁₇N ₁₂+9H ₂O-2C ₆H ₁₄O ₂N ₂-3C ₅H ₉O ₄N=C ₃₈H ₄₉O ₁₀N ₅
C ₃₈H ₄₉O ₁₀N ₅是5个氨基酸的总式，
可知1个甘氨酸，4个苯丙氨酸符合题意，
答：四种氨基酸按题给顺序分别是1、2、3、4个．

点评 本题考查有机物结构和组成的计算和推断，侧重于学生的分析、计算能力的考查，注意把握有机物的分子式与组成元素的特点，首先要求考生识记氨基酸脱水缩合的概念，掌握氨基酸脱水缩合过程，能根据N原子数目计算出氨基酸数目；其次要求考生能根据氧原子数目计算出谷氨酸的数目，再进而根据C和H原子数目计算出甘氨酸和丙氨酸的数目，难度中等，