题目内容

18.下列与有机物的结构、性质有关的叙述正确的是(  )
A.乙醇、乙酸均能与Na反应放出氢气,二者分子中官能团相同
B.苯和油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色
C.蔗糖、麦芽糖的分子式均为C12H22O11,二者互为同分异构体
D.纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色

分析 A.乙醇中官能团为羟基,乙酸中官能团为羧基;
B.油脂中的不饱和高级脂肪酸甘油酯含有碳碳双键;
C.蔗糖、麦芽糖的分子式相同,但结构不同;
D.淀粉遇碘水显蓝色.

解答 解:A.乙醇中官能团为羟基,乙酸中官能团为羧基,二者官能团不同,故A错误;
B.油脂中的不饱和高级脂肪酸甘油酯含有碳碳双键,能使酸性高锰酸钾溶液褪色,故B错误;
C.蔗糖、麦芽糖的分子式相同,但结构不同,二者属于同分异构体,故C正确;
D.淀粉遇碘水显蓝色,纤维素遇碘水不显蓝色,故D错误;
故选:C.

点评 本题考查了常见有机化合物性质,结构决定性质,明确相关有机物结构是解题关键,题目难度不大.

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