Question

16．节假日，同学们打算到郊外野炊，请回答下列与野炊有关的问题：
（1）野炊时同学们用铁锅 烧饭、炒菜，是利用了铁锅的B（填字母序号）；
A．导电性       B．导热性        C．延展性
（2）野炊的食谱如下：馒头、猪肉、矿泉水、牛肉干．从营养均衡的角度来看．该食谱还应该添加C（填字母序号）；
A．鸡蛋      B．面条       C．黄瓜       D．兔肉
（3）厨房清洁剂（pH=12.5）与厕所清洁剂（pH=1.6）要分开放，更不能混合使用，其原因是酸、碱发生中和反应．

Answer 1

分析 （1）用铁锅烧饭、炒菜，与Fe的热的良导体有关；
（2）野炊的食谱如下：馒头、猪肉、矿泉水、牛肉干，缺少含维生素的物质；
（3）由pH可知，酸、碱可发生反应，不能混合使用．

解答 解：（1）野炊时同学们用铁锅 烧饭、炒菜，是利用了铁锅的B，与A、C无关，故答案为：B；
（2）野炊的食谱如下：馒头、猪肉、矿泉水、牛肉干．从营养均衡的角度来看．该食谱还应该添加C，不需要加含蛋白质、糖类的物质，故答案为：C；
（3）厨房清洁剂（pH=12.5）与厕所清洁剂（pH=1.6）要分开放，更不能混合使用，其原因是酸、碱发生中和反应，则不能混合使用，故答案为：酸、碱发生中和反应．

点评 本题考查物质的性质、用途等，为高频考点，把握物质的性质、性质与用途为解答的关键，侧重分析与应用能力的考查，注意化学与生活的联系，题目难度不大．