Question

根据下列变化关系

请填空：
（1）A物质的名称

葡萄糖

．B溶液为

NaOH

．作用为

中和稀H₂SO₄

（2）写出④、⑥两步反应的化学方程式，并标明反应类型．④

、氧化反应

⑥

、酯化反应（或取代反应）

．

Answer 1

分析：淀粉在酸性条件下加热水解生成葡萄糖，则A为葡萄糖，加入B（NaOH）中和至碱性，再加入C（新配制的氢氧化铜悬浊液）可发生氧化反应生成砖红色沉淀氧化亚铜；葡萄糖在酒化酶的作用下分解生成D（乙醇），乙醇氧化生成乙醛，再氧化得到乙酸，乙酸与乙醇发生酯化反应生成E（乙酸乙酯），以此来解答．

解答：解：淀粉在酸性条件下加热水解生成葡萄糖，则A为葡萄糖，加入B（NaOH）中和至碱性，再加入C（新配制的氢氧化铜悬浊液）可发生氧化反应生成砖红色沉淀氧化亚铜；葡萄糖在酒化酶的作用下分解生成D（乙醇），乙醇氧化生成乙醛，再氧化得到乙酸，乙酸与乙醇发生酯化反应生成E（乙酸乙酯），
（1）由上述分析可知A为葡萄糖，B为NaOH溶液，其作用为中和稀H₂SO₄，故答案为：葡萄糖；NaOH；中和稀H₂SO₄；        
（2）反应④为乙醇催化氧化生成乙醛，该反应为，反应⑥为乙酸与乙醇发生酯化反应，该反应为，
故答案为：、氧化反应；、酯化反应（或取代反应）．

点评：本题考查有机物的推断，明确淀粉水解的产物及产物的检验、乙醇的性质是解答本题的关键，题目难度不大．