Question

13．乳酸是一种重要的化合物，其结构简式为：．在多种生物化学过程中乳酸起重要作用，在一般的新陈代谢和运动中乳酸不断被产生．请回答下列问题：
（1）用系统命名法命名乳酸2-羟基-丙酸．
（2）乳酸发生消去反应所得产物的结构简式为CH₂=CHCOOH．
（3）1mol乳酸分别与足量的Na、Na₂CO₃、NaHCO₃反应时，消耗三物质的物质的量之比为CH₂=CHCOOH．
（4）乳酸在Cu或Ag作催化剂时会被氧气氧化，写出此反应的化学方程式：2CH₃CH（OH）COOH+O₂$→_{△}^{Cu/Ag}$2CH₃C（COOH）=O+2H₂O．

Answer 1

分析 （1）含-COOH的主链含3个C，-OH在2号C上；
（2）与-OH相连的甲基上有H可与发生消去反应，生成丙烯酸；
（3）能和Na反应的为醇羟基和羧基，能和NaOH反应的只有羧基，能和碳酸氢钠反应的只有羧基；
（4）-OH发生催化氧化，

解答 解：（1）含-COOH的主链含3个C，-OH在2号C上，则用系统命名法命名乳酸为2-羟基-丙酸，故答案为：2-羟基-丙酸；
（2）与-OH相连的甲基上有H可与发生消去反应，生成丙烯酸，结构简式为CH₂=CHCOOH，故答案为：CH₂=CHCOOH；
（3）能和Na反应的为醇羟基和羧基，能和NaOH反应的只有羧基，能和碳酸氢钠反应的只有羧基，1mol该物质与Na、NaOH、碳酸氢钠反应最多消耗的这三种物质的物质的量分别是2mol、1mol、1mol，所以消耗的Na、NaOH、NaHCO₃的物质的量之比为2：1：1，
故答案为：CH₂=CHCOOH；
（4）发生催化氧化的反应为2CH₃CH（OH）COOH+O₂$→_{△}^{Cu/Ag}$2CH₃C（COOH）=O+2H₂O，故答案为：2CH₃CH（OH）COOH+O₂$→_{△}^{Cu/Ag}$2CH₃C（COOH）=O+2H₂O．

点评 本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，把握官能团与性质的关系为解答的关键，侧重分析与应用能力的考查，注意羧酸和醇的性质，题目难度不大．