Question

3．下列说法正确的是（　　）

• A． 化合物的名称为2-甲基-5-乙基己烷
• B． 淀粉、纤维素、蛋白质、油脂都是高分子化合物，一定条件下都能发生水解反应
• C． 在蛋白质溶液中加入硫酸铜溶液和福尔马林，均能使蛋白质变性，失去生理功能
• D． CH₃COOCH₂CH₃与CH₃CH₂CH₂COOH互为同分异构体，乙醛和苯甲醛互为同系物

Answer 1

分析 A．烷烃命名时，要选最长的碳链为主链，从离支链近的一端给主链上的碳原子编号；
B．油脂不是高分子化合物；
C．重金属盐和甲醛能使蛋白质变性；
D．分子式相同而结构不同的化合物互为同分异构体；结构相似，在分子组成上相差一个或若干个CH₂原子团的化合物互为同系物．

解答 解：A．烷烃命名时，要选最长的碳链为主链，故主链上有7个碳原子，从离支链近的一端给主链上的碳原子编号，故2号和5号碳原子上各有一个甲基，故名称为：2，5-二甲基庚烷，故A错误；
B．油脂相对分子质量较小，不是高分子化合物，故B错误；
C．硫酸铜是重金属盐，福尔马林的主要成是甲醛，重金属盐和甲醛能使蛋白质变性，故C正确；
D．CH₃COOCH₂CH₃与CH₃CH₂CH₂COOH的分子式相同而结构不同，故互为同分异构体；结构相似，在分子组成上相差一个或若干个CH₂原子团的化合物互为同系物，而乙醛和苯甲醛在分子组成上相差的不是一个或若干个CH₂原子团，故不是同系物，故D错误．
故选C．

点评 本题考查了烷烃的命名、高分子化合物以及蛋白质变性和同系物等内容，难度不大，属于基础知识的考查．