题目内容
尼泊金酯是对羟基苯甲酸 
与醇形成的酯类化合物，主要用作有机合成、食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂，也用作于饲料防腐剂．下列说法中正确的是（ ）
与醇形成的酯类化合物，主要用作有机合成、食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂，也用作于饲料防腐剂．下列说法中正确的是（ ）| A、尼泊金乙酯与NaOH溶液反应时，可消耗1mol NaOH |
| B、尼泊金乙酯分子结构中，至少有6个碳原子在一个平面内 |
| C、尼泊金丁酯最多可与4mol H2发生加成反应 |
D、尼泊金丁酯是由对羟基苯甲酸与1-丁醇形成的酯，结构简式如图： |
考点：有机物的结构和性质
专题：
分析：A．尼泊金乙酯与NaOH溶液反应时，羧基和酚羟基都和NaOH溶液反应；
B．尼泊金乙酯分子结构中，至少有7个碳原子在一个平面内；
C．苯环能和氢气发生加成反应；
D．尼泊金丁酯是由对羟基苯甲酸与1-丁醇形成的酯．
B．尼泊金乙酯分子结构中，至少有7个碳原子在一个平面内；
C．苯环能和氢气发生加成反应；
D．尼泊金丁酯是由对羟基苯甲酸与1-丁醇形成的酯．
解答：
解：A．尼泊金乙酯与NaOH溶液反应时，羧基和酚羟基都和NaOH溶液反应，所以尼泊金乙酯与NaOH溶液反应时，可消耗2mol NaOH，故A错误；
B．尼泊金乙酯分子结构中，苯环上C原子和连接苯环的碳原子都在同一平面上，所以至少有7个碳原子在一个平面内，故B错误；
C．苯环能和氢气发生加成反应，所以尼泊金丁酯最多可与3mol H2发生加成反应，故C错误；
D．尼泊金丁酯是由对羟基苯甲酸与1-丁醇形成的酯，其结构简式为
，故D正确；
故选D．
B．尼泊金乙酯分子结构中，苯环上C原子和连接苯环的碳原子都在同一平面上，所以至少有7个碳原子在一个平面内，故B错误；
C．苯环能和氢气发生加成反应，所以尼泊金丁酯最多可与3mol H2发生加成反应，故C错误；
D．尼泊金丁酯是由对羟基苯甲酸与1-丁醇形成的酯，其结构简式为
，故D正确；故选D．
点评：本题考查有机物的结构和性质，明确有机物中官能团是解本题关键，知道官能团及性质的关系，熟练掌握常见有机物官能团及其性质，题目难度不大．
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