题目内容

17.化学与生产、生活、社会密切相关,下列有关说法正确的是(  )
A.光导纤维在信息领域应用越来越广泛,其主要成分是硅单质
B.“地沟油”禁止食用,但可以用来制肥皂
C.明矾常用于水体杀菌消毒
D.中秋将至,为防止月饼等富脂食品氧化变质,常在包装袋中放入生石灰

分析 A.光导纤维主要成分是二氧化硅;
B.油脂碱性条件下水解,可生成肥皂;
C.明矾中铝离子水解生成具有吸附性氢氧化铝胶体,明矾不具有强氧化性;
D.生石灰不具有还原性.

解答 解:A.二氧化硅具有光学特性,是制造光导纤维主要成分,故A错误;
B.地沟油的主要成分是油脂,还含有有毒物质,不能食用,油脂碱性条件下水解成为皂化反应,所以地沟油可生成肥皂,故B正确;
C.明矾不具有强氧化性,不能杀菌消毒,但是明矾中铝离子水解生成具有吸附性氢氧化铝胶体,能够吸附固体颗粒,具有净水作用,故C错误;
D.生石灰不具有还原性,不能防止食品氧化变质,故D错误;
故选:B.

点评 本题考查了化学与生产、生活,熟悉相关物质的性质是解题关键,注意明矾净水原理,注意二氧化硅与硅单质用途的区别,题目难度不大.

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