题目内容
咖啡鞣酸具有较广泛的抗菌作用，其结构简式如图所示：
关于咖啡鞣酸的下列叙述正确的是（ ）
关于咖啡鞣酸的下列叙述正确的是（ ）
| A、分子式为C16H13O9 |
| B、1 mol咖啡鞣酸可与含8 mol NaOH的溶液反应 |
| C、能使酸性KMnO4溶液褪色，说明分子结构中含有碳碳双键 |
| D、与浓溴水能发生两种类型的反应 |
考点：有机物的结构和性质
专题：有机物的化学性质及推断
分析：根据有机物的结构简式判断元素的种类和原子个数，可确定有机物的分子式，该有机物含有羟基、酚羟基和碳碳双键，结合官能团的性质解答该题．
解答：
解：A．分子式应为C16H18O9，故A错误；
B．咖啡鞣酸水解产物共有2个酚羟基、2个羧基，则1mol咖啡鞣酸水解时可消耗4molNaOH，故B错误；
C．醇羟基、酚羟基均可被酸性KMnO4溶液氧化，故C错误；
D．该物质含有双键，能与浓溴水发生加成反应，含有酚羟基，能发生取代反应，故D正确．
故选D．
B．咖啡鞣酸水解产物共有2个酚羟基、2个羧基，则1mol咖啡鞣酸水解时可消耗4molNaOH，故B错误；
C．醇羟基、酚羟基均可被酸性KMnO4溶液氧化，故C错误；
D．该物质含有双键，能与浓溴水发生加成反应，含有酚羟基，能发生取代反应，故D正确．
故选D．
点评：本题考查有机物的结构和性质，题目难度不大，注意有机物的结构特点和官能团的性质，易错点为D，注意羟基的性质的不同．
练习册系列答案
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下列化学用语正确的是（ ）
| A、乙烯分子的最简式：CH2 |
| B、1，2-二溴乙烷的结构简式：C2 H4 Br2 |
| C、羟基的化学式：OH- |
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下列说法正确的是（ ）
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某同学喝苹果饮料时感觉太酸，下列物质中可用来降低苹果醋饮料酸度的是（ ）
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利用下列各组中的物质制备并收集少量相应的气体，能采用图装置的是（ ）
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| B、稀硝酸和铜片制NO |
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| C、水溶液能导电 |
| D、常温下能溶于水 |
胃酸的主要成分是盐酸，胃酸过多的病人需用药物治疗，下列药物（主要成分）不能用于治疗胃酸过多是（ ）
| A、NaCl |
| B、Al（OH）3 |
| C、CaCO3 |
| D、Mg（OH）2 |
有关晶体与晶胞的叙述正确的是（ ）
| A、晶胞是晶体结构中的基本结构单元 |
| B、晶体的外观规则，但是有些内部结构是无序的 |
| C、晶体是晶胞的堆积 |
| D、晶胞都是正八面体 |