题目内容
下列说法错误的是（ ）
| A、油脂在碱性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸盐 |
| B、苯不能使酸性KMnO4溶液褪色，因此苯不能发生氧化反应 |
| C、蛋白质在酶的催化作用下水解的最终产物为氨基酸 |
| D、淀粉和纤维素水解最终产物都是葡萄糖 |
考点：有机化学反应的综合应用
专题：有机反应
分析：A、根据油脂的性质分析；
B、注意有机物的燃烧也属于氧化反应；
C、根据蛋白质的水解产物析；
D、根据淀粉、纤维素水解产物分析．
B、注意有机物的燃烧也属于氧化反应；
C、根据蛋白质的水解产物析；
D、根据淀粉、纤维素水解产物分析．
解答：
解：A、油脂在碱性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸盐，故A正确；
B、苯能燃烧生成二氧化碳和水，也属于氧化反应，故B错误；
C、蛋白质在酶的催化作用下水解的最终产物为氨基酸，故C正确；
D、淀粉和纤维素水解最终产物都是葡萄糖，故D正确；
故选B．
B、苯能燃烧生成二氧化碳和水，也属于氧化反应，故B错误；
C、蛋白质在酶的催化作用下水解的最终产物为氨基酸，故C正确；
D、淀粉和纤维素水解最终产物都是葡萄糖，故D正确；
故选B．
点评：注意有机物中氧化反应的概念，有机物加氧和去氢都属于氧化反应，因此性质稳定的有机物的燃烧也属于氧化反应．
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下列叙述中，正确的是（ ）
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下列反应中，不能用2H++CO32-=H2O+CO2↑表示的反应是（ ）
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工业上生产镁粉是将电解生成的镁蒸气在下列某气体中冷却而获得的，该气体是（ ）
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咖啡鞣酸具有较广泛的抗菌作用，其结构简式如图所示：
关于咖啡鞣酸的下列叙述正确的是（ ）
关于咖啡鞣酸的下列叙述正确的是（ ）
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下列有关化学反应速率的描述中正确的是（ ）
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下列实验中用错试剂的是（ ）
| A、用稀硝酸洗去残留在试管壁上的铜 |
| B、用浓硫酸吸收氨气中的水蒸气 |
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