题目内容
生活中的一些问题常常涉及到化学知识，下列叙述不正确的是（ ）
| A、未成熟的苹果遇碘水会变蓝 |
| B、棉花的主要成分是纤维素 |
| C、米饭在嘴中咀嚼有甜味，是因为部分淀粉在唾液淀粉酶催化下发生了水解反应 |
| D、糯米中的淀粉一经水解，就酿成了酒 |
考点：淀粉的性质和用途,纤维素的性质和用途
专题：
分析：A．碘遇到淀粉变蓝；
B．棉花的主要成分是纤维素；
C．馒头中含有淀粉，淀粉在唾液酶催化下水解生成葡萄糖；
D．淀粉水解的产物是葡萄糖．
B．棉花的主要成分是纤维素；
C．馒头中含有淀粉，淀粉在唾液酶催化下水解生成葡萄糖；
D．淀粉水解的产物是葡萄糖．
解答：
解：A．未成熟的苹果含有大量的淀粉，碘遇到淀粉变蓝，故A正确；
B．棉花的主要成分是纤维素，故B正确；
C．馒头中含有淀粉，淀粉在唾液酶催化下水解生成葡萄糖，故C正确；
D．淀粉水解的产物是葡萄糖，葡萄糖经过发酵分解才能转化成乙醇，故D错误；
故选D．
B．棉花的主要成分是纤维素，故B正确；
C．馒头中含有淀粉，淀粉在唾液酶催化下水解生成葡萄糖，故C正确；
D．淀粉水解的产物是葡萄糖，葡萄糖经过发酵分解才能转化成乙醇，故D错误；
故选D．
点评：本题考查了淀粉、纤维素的性质，题目难度不大，熟悉淀粉、纤维素的结构和性质是解题的关键，注意淀粉和纤维素都属于多糖，水解的共同产物为葡萄糖．
练习册系列答案
考前必练系列答案
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）．写出以邻甲基苯酚（
）和乙醇为原料制备
的合成路线流程图（无机试剂任用）．
为除去括号内的杂质，所选用的试剂或方法不正确的是（ ）
| A、Na2CO3溶液（Na2SO4），加入适量的Ba（OH）2溶液，过滤 |
| B、NaHCO3溶液（Na2CO3），应通入过量的CO2气体 |
| C、Na2O2粉末（Na2O），将混合物在氧气中加热 |
| D、Na2CO3溶液（NaHCO3），选用适量的NaOH溶液 |
糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．以下叙述不正确的是（ ）
| A、油脂水解的产物是水和CO2 |
| B、油脂水解可得到丙三醇 |
| C、淀粉水解的最终产物是葡萄糖 |
| D、蛋白质水解的最终产物是氨基酸 |
化学式为C5H10O2的羧酸A可由醇B氧化得到，A和B可生成酯C（相对分子质量为172），符合此条件的酯有（ ）
| A、1种 | B、2种 | C、3种 | D、4种 |
用铁棒与石墨棒做电极来电解饱和食盐水，电解前在食盐水中滴加酚酞试液，电解时下列叙述中正确的是（ ）
| A、铁棒连接直流电源的正极，石墨连接直流电源的负极 |
| B、溶液中的OH-离子向阳极移动，阳极周围显红色 |
| C、跟直流电源正极相连的电极上产生能使KI淀粉溶液变蓝的气体 |
| D、跟直流电源负极相连的电极上发生氧化反应，产生无色可以燃烧的气体 |