题目内容

7.下列有关物质应用的说法正确的是(  )
A.生石灰用作食品抗氧剂B.小苏打是面包发酵粉的主要成分
C.铝罐可久盛食醋D.盐类都可作调味品

分析 A.生石灰用作干燥剂;
B.盐类中只有些物质有毒,不能作调味品;
C.食醋能和铝反应;
D.碳酸氢钠受热分解出二氧化碳,小苏打是面包发酵粉的主要成分.

解答 解:A.生石灰用作干燥剂,不能作抗氧化剂,故A错误;
B.碳酸氢钠受热分解出二氧化碳,小苏打可作面包发酵粉的主要成分,故B正确;
C.食醋能和铝反应,因此铝罐不可久盛食醋,故C错误;
D.盐类中只有些物质有毒,不能作调味品,故D错误;
故选B.

点评 本题考查了食品添加剂,难度不大,掌握的性质和食品添加剂的概念是解题的关键,注意小苏打和苏打的区别.

练习册系列答案
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17.工业上常用铁质容器盛装冷浓硫酸.为研究铁质材料与热浓硫酸的反应,某学习小组进行了以下探究活动:
【探究一】
(1)将已去除表面氧化物的铁钉(碳素钢)放入冷浓硫酸中,10分钟后移入硫酸铜溶液中,片刻后取出观察,铁钉表面无明显变化,其原因是铁钉表面被氧化
(2)另称取铁钉6.0g放入15.0mL浓硫酸中,加热,充分反应后得到溶液X并收集到气体Y.
①甲同学认为X中除Fe3+外还可能含有Fe2+.若要确认其中的Fe2+应选用d(选填序号).
a.KSCN溶液和氯水  b.铁粉和KSCN溶液   c.浓氨水      d.KMnO4酸性溶液
②乙同学取336mL(标准状况)气体Y通入足量溴水中,发生反应:[SO2+Br2+2H2O═2HBr+H2SO4 然后加入足量BaCl2溶液,经适当操作后得干燥固体2.33g.由此推知气体Y中SO2的体积分数为66.7%.
【探究二】
分析上述实验中SO2体积分数的结果,丙同学认为气体Y中还可能含有H2和Q气体.为此设计了下列探究实验装置图中夹持仪器省略).

(3)装置B中试剂的作用是检验二氧化硫是否除尽
(4)认为气体Y中还含有Q的理由是C+2H2SO4(浓硫酸)$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$CO2 ↑+2SO2↑+2H2O(用化学方程式表示).
(5)为确认Q的存在,需在装置中添加M于c(选填序号).
a.A之前         b.A-B间         c.B-C间        d.C-D间
(6)如果气体Y中含有H2,预计实验现象应是D中固体由黑色变红和E中固体由白变蓝
(7)若要测定336mL气体中H2的含量(标准状况下约有28mL H2),可否用托盘天平称量D或E反应前后的质量差的方法做出判断?并说明理由否,用托盘天平无法称量D或E的差量.

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