题目内容

【题目】化学与生活密切相关。下列说法错误的是

A. 用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维

B. 福尔马林能防腐,但不能用于食品保鲜

C. 食品包装袋中的生石灰和硅胶可以防止食品氧化变质

D. 维生素C具有还原性,能将人体中的Fe3+转化为易被吸收的Fe2+

【答案】C

【解析】

A.蚕丝主要成分为蛋白质,灼烧产生烧焦羽毛气味,所以可以用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维,A正确;

B.福尔马林为甲醛水溶液,甲醛有毒,不能用于食品防腐,B正确;

C.生石灰和硅胶都具有吸水性,不具有还原性,所以不能防止食品氧化变质,C错误;

D.维生素C具有还原性,能够还原三价铁离子生成二价铁离子,所以能将人体中的Fe3+转化为易被吸收的Fe2+D正确;

故合理选项是C

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