Question

12．在“观察水的沸腾”实验中，某实验小组观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况如图甲、乙所示．实验过程中记录的数据绘制成图象后如图所示：

（1）从图1像信息可得出的实验结论是：水沸腾时温度不变．（选填“上升”或“不变”）
（2）从图1中看出水的沸点约是98℃，与标准气压下水的沸点相比，如果测量方法和选用的物质正确的情况下，此时的气压低于标准气压．（选填“低于”、“等于”或“高于”）
（3）水沸腾时气泡上升的情况如图2甲（选填“甲”或“乙”）所示．
（4）从图1像上可以看出在0至4min内，水温上升速度比5至11min内慢（选填“快”或“慢”），造成这种现象的原因是热量散失到空气中或石棉网吸收热量等．

Answer 1

分析 （1）液体沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变，这个不变的温度是该液体此时是沸点．
（2）液体的沸点跟气压有关，气压越低，沸点越低．1标准大气压下水的沸点是100℃．
（3）水在沸腾前气泡在上升过程中，体积逐渐减小．沸腾时有大量的气泡产生，气泡在上升过程中体积逐渐变大，最后破裂．
（4）加热水，水最初升温比较慢的原因是热量散失到空气中或石棉网吸收热量等．

解答 解：（1）水沸腾的特点是吸收热量，但温度不变；
（2）如图，水在98℃时吸收热量，温度保持不变，所以此时水的沸点是98℃．1标准大气压下水的沸点是100℃，此时水的沸点是98℃，所以此时大气压低于1标准大气压．
（3）甲图气泡在上升过程中体积逐渐增大，所以是沸腾时的现象；乙图气泡在上升过程中体积逐渐缩小，所以是沸腾前的图象；
（4）从图1像上可以看出在0至4min内，水温上升速度比5至11min内慢，造成这种现象的原因是热量散失到空气中或石棉网吸收热量等．
故答案为：（1）不变；（2）98；低于；（3）甲；（4）慢；热量散失到空气中或石棉网吸收热量等．

点评 在做“观察水沸腾”的实验时，应能熟练装配实验的装置，并能分析实验条件对其结果的影响，同时要学会分析温度随时间变化的图象．