Question

18．阅读以下材料回答问题．
1946年美国斯潘瑟在一个偶然的机会，发现微波溶化了糖果．事实证明，微波辐射能引起食物内部的分子振动，从而产生热量．
1947年，第一台微波炉问世，但大家用微波来煮饭烧菜还是最近几年的事．微波是一种电磁波，这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多，微波还有以下几个重要特性：①微波一碰到金属就发生反射，金属根本没有办法吸收或传导它；②微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不会消耗能量；③含有水分的食物，微波不但不能透过，其能量反而会被吸收．微波炉正是利用微波的这些特性制作的．为便于人们观察里面的食物，微波炉安装了玻璃炉门，装食物的容器则用绝缘材料制成．微波炉的心脏是磁控管，这个叫磁控管的电子管是个微波发生器，它能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波．这种肉眼看不见的微波，能穿透食物达5cm深，并使食物中的水分子吸收其能量发生剧烈的振动，产生了大量的热能，于是食物就“煮”熟了．这就是微波炉加热的原理．用普通炉灶煮食物时，热量是从食物外部逐渐进入食物内部的．而用微波炉烹饪，热量则是直接深入食物内部，所以烹饪速度比其它炉灶快4至10倍，热效率高达80%以上．目前，其他各种炉灶的热效率无法与它相比．而微波炉由于烹饪的时间很短，能很好地保持食物中的维生素和天然风味．比如，用微波炉煮青豌豆，几乎可以使维生素C一点都不损失．另外，微波还可以消毒杀菌，解冻，干燥．
（1）微波在真空中的传播速度为3×10⁸m/s．
（2）微波炉工作时，食物中的水分吸收了微波的能量运动加剧，从而达到加热食品的目的．
（3）为防止微波泄漏对人体造成伤害，在玻璃炉门内侧应装有金属网（选填“金属网”或“绝缘板”）．
（4）依据微波的第②特性（填写文中数字序号），在微波炉中应使用玻璃、陶瓷、塑料的容器来加热饭菜．

Answer 1

分析 （1）微波是一种电磁波，其在真空中的传播速度与光速相同；
（2）根据微波特性③可得出结论；
（3）微波遇到绝缘材料，如玻璃、塑料等，会顺利通过，但遇到金属则不能通过；
（4）由②微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不会消耗能量可知，在微波炉中应使用玻璃、陶瓷、塑料的容器来加热饭菜．

解答 解：（1）微波可以在真空中传播，其速度是3×10⁸m/s；
（2）由微波特性③“并使食物中的水分子吸收其能量发生剧烈的振动，产生了大量的热能，于是食物就“煮”熟了”可知，微波炉工作时，食物中的水分吸收了微波的能量运动加剧，从而达到加热食品的目的．
（3）在微波炉门内侧应装上金属网，微波就不会泄露到外面，能避免对人体造成伤害；
（4）由微波的特性②微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不会消耗能量，所以在微波炉中应使用玻璃、陶瓷、塑料的容器来加热饭菜．
故答案为：（1）3×10⁸；（2）水分；（3）金属网；（4）②．

点评 本题涉及到电磁炉的原理、电磁波的速度、电磁波传播的特点，知识点多、综合性较强，对学生获取信息的能力和综合能力要求较高．