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9.合肥地区的过年习俗之一是大年初一吃茶叶蛋,煮茶叶蛋时,房间里“热气”腾腾,空中弥漫着浓浓的香味.“热气”是水蒸气发生液化(填物态变化)现象形成的,能够闻到浓浓的香味原因是分子在不停的做无规则运动.

分析 明确物质原来的状态和变化后的状态,判断出物态变化;
构成物质的分子永不停息的做无规则运动,分子运动的速度和温度有关.

解答 解:“热气”是温度较高的水蒸气遇冷放出热量,发生液化现象变成的小水滴;
闻到浓郁的茶蛋的香味,属于分子的扩散现象,扩散现象说明分子在不停的做无规则运动.
故答案为:液化;分子在不停的做无规则运动.

点评 本题主要考查了物态变化和分子的热运动知识的应用,属于基础题.

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