Question

15．用图甲所示装置“比较不同液体吸热升温特点”．在两个相同烧杯中分别加入初温、体积相同的水和食盐水，用相同酒精灯加热直到沸腾．
（1）分别测量出水和食盐水的沸点，发现食盐水的沸点比水高．其中水沸腾时温度计的局部放大图如乙图所示，水的沸点为98℃．在标准大气压下，水的沸点是：100℃；水沸腾的特点是：继续吸热，温度不变．
（2）实验中加热食盐水到沸腾需要的时间长，说明食盐水吸收的热量比水多（选填“多”或“少”）．
（3）能否仅由“加热食盐水到沸腾需要的时间长”得出食盐水比热容大的结论？
答：不能；其原因是：没有控制两种物质质量相同和升高的温度相同．

Answer 1

分析 （1）根据温度计分度值读数；水的沸点是：100℃；水沸腾的特点是：继续吸热，温度不变；
（2）根据转换法，在相同的酒精灯下，对相同的烧杯加热，要比较吸收热量的多少，就得比较加热时间的多少，而实验中加热食盐水所用时间多，则其吸收的热量也多；
（3）在实验中，为了增加实验的准确性，需要采用控制变量法，即保持不同物质升高的温度相同、物质质量不变等，否则得出的结论可能是错误的．

解答 解：（1）温度计分度值为0.1℃，水的沸点为98℃．
在标准大气压下，水的沸点是：100℃；
水沸腾的特点是：继续吸热，温度不变；
（2）在相同时间内，酒精灯给水和盐水提供的热量相同，对盐水加热的时间长，所以盐水吸收的热量更多；
（3）加入初温、体积相同的水和食盐水，困食盐水的密度大，根据m=ρV，食盐水的质量也大；
要探究水和盐水比热大小，需要保持两种液体质量、升高的温度都相同，得出的结论才客观，而本实验中没有保持二者质量和升高的温度相同（初温相同但末温不同），所以不能得出食盐水比热容大的结论．
故答案为：（1）98；100；继续吸热，温度不变；
（2）多；（3）不能；没有控制两种物质质量相同和升高的温度相同．

点评 本题比较不同液体吸热升温特点，考查温度计读数、水沸腾的特点及转换法、控制变量法的运用，为热学中的重要实验．