Question

17．为了比较水和食用油的吸热能力，小敏用两个相同的装置做了如图所示的实验．实验数据记录如表．

物质	质量/克	初始温度/℃	加热时间/分	最后温度/℃
水	100	16	5	41
食用油	100	16	5	64

（1）实验表明，如果要使水和食用油升高相同的温度，水（选填“水”或“食用油”，下同）吸收的热量多．
（2）实验表明，水比热容大，吸热的能力更强．

Answer 1

分析 （1）用相同的加热装置对水和食用油加热，在相等时间内水与食用油吸热的热量相等，加热时间越长，液体吸收的热量越多．
（2）根据比热容的概念和Q=cm△t进行分析，即△t和质量相等时，吸收的热量越多的物质，即吸热的能力强（比热容越大）．

解答 解：（1）用相同的酒精灯对液体加热，相等时间内液体吸收的热量相等，加热时间越长，液体吸收的热量越多，如果要使水和食用油升高相同的温度，就要给水加热更长时间，此时，水吸收的热量大于食用油吸收的热量．
（2）由Q=cm△t知：质量相同的物质，吸收相等的热量升高的温度越低，物质的比热容越大，由于质量相同的水与食用油吸收相等的热量水升高的温度低，则水的比热容更大．
故答案为：（1）水；（2）水．

点评 此题考查了我们对于实验数据的分析能力，考查了对比热容这一物理量的理解，我们要能够根据相关的实验数据得出我们需要的知识，并能够将这些知识应用于生活．