Question

10．某人在手术后的康复期间，为了为了促进伤口愈合，应多吃一些（　　）

• A． 蔬菜
• B． 大米
• C． 水果
• D． 奶、蛋、鱼、瘦肉

Answer 1

分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

解答 解：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质．此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量．大病初愈的人应该多吃含蛋白质丰富的食物，以促进细胞的修复和更新，奶、蛋、鱼、肉等食物含蛋白质丰富，而蔬菜和水果中含维生素C较多，大米中主要含淀粉．可见D符合题意．
故选：D．

点评 解答此题的关键是掌握人体需要的营养物质及作用．