做面包时常用到一种既能减少面粉发酵产生的酸又能使面包松软的白色物质是
| A．食盐 | B．小苏打 | C．蔗糖 | D．烧碱 |
根据你掌握的知识判断，下列说法不正确的是（ ）
| A．用氢氧化钠溶液乳化除去试管内壁的油脂 |
| B．发酵后的面团中加入纯碱，会使做出的馒头松软可口 |
| C．过量施用化肥不会导致江河湖泊水体富营养化 |
| D．搬运易燃物和易爆物时，要轻拿轻放避免撞击 |
下列与生活相关的说法中错误的是（ ）
| A．工业用盐中含有亚硝酸钠，它可以代替食盐用于烹饪 |
| B．氯化钠所含氯离子是胃液的主要成分，具有促生盐酸帮助消化和增进食欲的作用 |
| C．碳酸钙可以用作补钙剂 |
| D．碳酸氢钠是制作糕点所用的发酵粉的主要成分之一 |
下列有关物质的化学式、名称、俗名不完全对应的是( )
| A．CaCO3碳酸钙 生石灰 |
| B．NaHCO3碳酸氢钠 小苏打 |
| C．Na2CO3碳酸钠 纯碱 |
| D．NaCl 氯化钠 食盐 |
海水中离子的分布情况如下图所示，由此得到的结论正确的是( )
| A．海水中离子带的正电荷多负电荷少 |
| B．海水是溶液，均一稳定的原因是其溶解的粒子大小和水分子差不多 |
| C．海洋呈蓝色，表明将海水蒸发后得到的盐一定是蓝色的固体 |
| D．海水的成分是固定不变的 |
下列溶液暴露在空气中，因发生化学变化而使溶液质量增大的是( )
| A．浓氢氧化钠溶液 | B．浓盐酸 |
| C．浓硫酸 | D．饱和食盐水 |
下列说法错误的是（ ）
| A、湿衣服在太阳底下干的快说明温度升高，分子运动速率加快 | B、“八月桂花香”说明分子在不断运动 | C、水结冰时体积膨胀，说明在降温时分子体积变大 | D、食物腐败说明分子发生了变化 |
下列符号，既表示一个原子，又表示一种元素，还表示一种物质的是（ ）
| A、C60 | B、He | C、O2 | D、Fe |
下列物质中属于纯净物的是（ ）
| A、苹果醋 | B、消毒水 | C、冰水 | D、矿泉水 |
下列过程中，只有物理变化的是（ ）
| A、粮食酿酒 | B、甘蔗榨汁 | C、煤的形成 | D、钢铁生锈 |