题目内容
1．下列关于水的说法错误的是（ ）| A． | 水是一种常用的溶剂 | |
| B． | 长期饮用蒸馏水有益健康 | |
| C． | 加入肥皂水并搅拌，可区分硬水和软水 | |
| D． | 水是人体必需的营养素之一 |
分析 A、构成溶液的溶剂有很多种，水是最常用的一种，如果说某物质的溶液，不特别指明溶剂，则溶剂就是水；
B、蒸馏水中不含人体所需要的微量元素；
C、根据区分软水和硬水的方法分析；
D、人体所需的营养素包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水、无机盐．
解答 解：A、在溶液中水、酒精、汽油等均可作溶剂，其中最常用的溶剂是水，某物质的溶液，不特别指明溶剂的话，溶剂就是水．故A说法正确；
B、蒸馏水中不含人体所需要的微量元素，故B说法错误；
C、加入肥皂水后，生成泡沫多的是软水，生成泡沫少的是硬水，故C说法正确；
D、人体所需的营养素包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水、无机盐，所以水是人体必需的营养素，故D说法正确．
故选：B．
点评 此题考查的是与水有关的知识，包括了水作溶剂以及硬水和软水等知识点，水是我们的宝贵资源，有关水的知识同学们应多多了解．
练习册系列答案
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18．下列做法符合科学常识的是（ ）
| A． | 用带火星的木条伸入集气瓶中检验氧气是否收集满 | |
| B． | 与灯泡串联的开关安装在火线上 | |
| C． | 稀释浓硫酸时，把水沿杯壁倒入浓硫酸中 | |
| D． | 用测电笔辨别火线与零线时，手不接触测电笔的金属体 |
16．
当前市售珍珠粉的价格从五元到上百元不等，但其外观、手感都没有明显差异．那么优质珍珠粉和廉价珍珠粉的成分有何不同呢？就此问题，实验小组同学展开探究．
【查找资料】
①优质珍珠粉直接由贝科动物体内珍珠加工而成，含有一定量的氨基酸、碳酸钙等．
②廉价珍珠粉由“贝壳粉”加工而成，贝壳加工过程中会用到氢氧化钠，贝壳的主要成分是碳酸钙．
③珍珠粉中除碳酸钙外，其它成分均不能与盐酸反应生成二氧化碳．
④氨基酸大部分能溶解于水，遇到浓硝酸并加热会呈现黄色或黑色．
⑤碳酸钙与浓硝酸能发生反应，生成二氧化碳．
⑥氯化钙溶液呈中性．
【提出猜想】优质珍珠粉和廉价珍珠粉的区别可能在于：①廉价珍珠粉含有NaOH；②廉价珍珠粉不含氨基酸；③碳酸钙含量不同．
【实验探究】
（3）分别将一定质量的优质珍珠粉和廉价珍珠粉放入烧杯中，再逐滴加入14.6%的稀盐酸，边滴加边振荡，直至恰好完全反应．数据记录如下：
①处理数据时，小明提出了如下思路：用加入盐酸的质量乘以盐酸的质量分数，求出反应的盐酸中的溶质质量，进而利用化学方程式求出珍珠粉中碳酸钙的质量．你认为小明的思路是否可行，理由是不可行，因为珍珠粉中还有NaOH等物质也会与盐酸反应．
②处理数据后，得出结论：廉价珍珠粉中碳酸钙的质量分数为99.1%（计算结果保留小数点后1位），含量高于优质珍珠粉．
【实验反思】
经过反思，同学们认为仍用上述试剂，只需略调整操作，就可以通过一次珍珠粉的取样完成三个猜想的验证．请写出调整后的操作：分别取100g优质珍珠粉和廉价珍珠粉，加入适量的水溶解，过滤，将滤液分成2份；向其中一份中加入浓硝酸，向另一份中加入酚酞溶液；向滤渣中加入14.6%的盐酸至恰好完全反应，测定盐酸的质量和烧杯中物质的总质量．
当前市售珍珠粉的价格从五元到上百元不等，但其外观、手感都没有明显差异．那么优质珍珠粉和廉价珍珠粉的成分有何不同呢？就此问题，实验小组同学展开探究．【查找资料】
①优质珍珠粉直接由贝科动物体内珍珠加工而成，含有一定量的氨基酸、碳酸钙等．
②廉价珍珠粉由“贝壳粉”加工而成，贝壳加工过程中会用到氢氧化钠，贝壳的主要成分是碳酸钙．
③珍珠粉中除碳酸钙外，其它成分均不能与盐酸反应生成二氧化碳．
④氨基酸大部分能溶解于水，遇到浓硝酸并加热会呈现黄色或黑色．
⑤碳酸钙与浓硝酸能发生反应，生成二氧化碳．
⑥氯化钙溶液呈中性．
【提出猜想】优质珍珠粉和廉价珍珠粉的区别可能在于：①廉价珍珠粉含有NaOH；②廉价珍珠粉不含氨基酸；③碳酸钙含量不同．
【实验探究】
| 实验内容 | 现象 | 结论 |
| （1）分别将少量优质珍珠粉和廉价珍珠粉放入试管中，加少量水，静置一段时间后，滴加酚酞溶液． | 廉价珍珠粉的上层清液变红，优质珍珠粉的溶液没有变色 | 猜想①成立 |
| （2）分别将少量优质珍珠粉和廉价珍珠粉放入试管中，加少量水，过滤并向滤液中加入浓硝酸；，加热． | 优质珍珠粉的溶液有黄色出现，局部变黑，廉价珍珠粉的溶液没有明显现象 | 猜想②成立 |
| 优质珍珠粉 | 廉价珍珠粉 | |
| 珍珠粉的质量 | 100g | 100g |
| 加入盐酸的质量 | 460.0g | 501.3g |
| 烧杯中最终物质的总质量 | 520.0g | 557.7g |
②处理数据后，得出结论：廉价珍珠粉中碳酸钙的质量分数为99.1%（计算结果保留小数点后1位），含量高于优质珍珠粉．
【实验反思】
经过反思，同学们认为仍用上述试剂，只需略调整操作，就可以通过一次珍珠粉的取样完成三个猜想的验证．请写出调整后的操作：分别取100g优质珍珠粉和廉价珍珠粉，加入适量的水溶解，过滤，将滤液分成2份；向其中一份中加入浓硝酸，向另一份中加入酚酞溶液；向滤渣中加入14.6%的盐酸至恰好完全反应，测定盐酸的质量和烧杯中物质的总质量．
10．下列实验操作中，仪器间应该接触的是（ ）
| A． | 做镁带燃烧实验时，夹持镁带的坩埚钳和石棉网 | |
| B． | 使用胶头滴管时，滴管尖嘴和试管内壁 | |
| C． | 向试管内直接倾倒液体时，试剂瓶口和试管口 | |
| D． | 用酒精灯加热试管时，试管底部和酒精灯灯芯 |
人体中钙元素主要以羟基磷酸钙晶体〔Ca10（PO4）6（OH）2〕形式存在与骨骼和牙齿中，牛奶是含钙丰富又易于人体吸收的理想食品，根据如图某乳业公司纯牛奶包装标签回答：