Question

7．生活中处处有化学，化学与生活密切相关．
（1）山药中含有碱性皂角素，皮肤沾上会奇痒难忍．你认为可涂厨房中的食醋来止痒．
（2）某饼干包装袋中用作干燥剂的是生石灰，请用化学方程式表示其原理CaO+H₂O═Ca（OH）₂．
（3）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有乳化功能．
（4）对自行车的支架进行喷漆处理可以防止其生锈，原因是隔绝氧气和水．

Answer 1

分析 （1）食醋中含有醋酸，能和碱性物质皂角素反应；
（2）氧化钙能和水反应生成氢氧化钙；
（3）洗涤剂对油污具有乳化作用；
（4）铁与水和氧气同时接触时容易生锈，因此隔绝水和氧气可以防止铁制品生锈．

解答 解：（1）山药中含有碱性皂角素，皮肤沾上会奇痒难忍．你认为可涂厨房中的食醋来止痒，这是因为食醋中的醋酸能和皂角素反应．
故填：食醋．
（2）氧化钙能和水反应生成氢氧化钙，反应的化学方程式为：CaO+H₂O═Ca（OH）₂．
故填：CaO+H₂O═Ca（OH）₂．
（3）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有乳化功能．
故填：乳化．
（4）对自行车的支架进行喷漆处理可以防止其生锈，原因是隔绝氧气和水．
故填：隔绝氧气和水．

点评 本题主要考查物质的性质，解答时要根据各种物质的性质，结合各方面条件进行分析、判断，从而得出正确的结论．