题目内容
6．豆腐脑是一道著名的中式传统小吃，更受沈阳人的喜爱．各地口味不同；北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区喜爱麻辣．豆腐脑是煮熟的热豆浆与凝固剂接触导致大豆蛋白溶胶发生的蛋白质聚沉，目前市场有使用硫酸钙或葡萄糖作豆浆凝固剂．请设计实验方案来区分硫酸钙和葡萄糖两种物质．| 实验方案 | 观察现象 | |
| 葡萄糖 | 硫酸钙 | |
| ①取样品，灼烧 | 可以燃烧 | 不能燃烧 |
| ②取样品，溶解，加入氯化钡 | 没有明显现象 | 有白色沉淀生成 |
| ③取样品，溶解，加入氢氧化钡 | 没有明显现象 | 有白色沉淀生成 |
| ④取样品，溶解，加入硝酸钡 | 没有明显现象 | 有白色沉淀生成 |
分析 根据葡萄糖属于有机物，可以燃烧；钡离子和硫酸根离子会生成白色的硫酸钡沉淀进行分析．
解答 解：葡萄糖属于有机物，可以燃烧；钡离子和硫酸根离子会生成白色的硫酸钡沉淀，所以
| 实验方案 | 观察现象 | |
| 葡萄糖 | 硫酸钙 | |
| ①取样品，灼烧 | 可以燃烧 | 不能燃烧 |
| ②取样品，溶解，加入氯化钡 | 没有明显现象 | 有白色沉淀生成 |
| ③取样品，溶解，加入氢氧化钡 | 没有明显现象 | 有白色沉淀生成 |
| ④取样品，溶解，加入硝酸钡 | 没有明显现象 | 有白色沉淀生成 |
| 实验方案 | 观察现象 | |
| 葡萄糖 | 硫酸钙 | |
| ①取样品，灼烧 | 可以燃烧 | 不能燃烧 |
| ②取样品，溶解，加入氯化钡 | 没有明显现象 | 有白色沉淀生成 |
| ③取样品，溶解，加入氢氧化钡 | 没有明显现象 | 有白色沉淀生成 |
| ④取样品，溶解，加入硝酸钡 | 没有明显现象 | 有白色沉淀生成 |
点评 在解此类题时，首先分析被鉴别物质的性质，然后选择适当的试剂和方法，出现不同的现象即可鉴别．
练习册系列答案
相关题目
如图是A、B、C三种物质的溶解度曲线
14．下列属于复分解反应的是（ ）
| A． | Fe+CuSO4═FeSO4+Cu | B． | CaCO3$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$CaO+CO2↑ | ||
| C． | H2SO4+2NaOH═Na2SO4+2H2O | D． | 4P+5O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2P2O5 |
1．下列化肥中，能促使植物根系发达，耐寒耐旱的是（ ）
| A． | 硫酸铵（NH4）2SO4 | B． | 硝酸钾KNO3 | ||
| C． | 磷酸二氢钙Ca（H2PO4）2 | D． | 尿素CO（NH2）2 |
15．
某同学进行如图两个实验：
（l）甲实验中反应的化学方程式为Ba（OH）2+Na2CO3═BaCO3↓+2NaOH；
（2）乙实验观察到的现象是镁条表面出现红色固体，溶液由蓝色变成无色
（3）把甲、乙反应后的溶液倒入同一烧杯，发现有白色沉淀生成．他决定对白色沉淀的成分进行探究．
【查阅资料】硫酸钡不溶于酸．
【提出猜想】白色沉淀为：Ⅰ．Mg（OH）2；Ⅱ．Mg（OH）2和BaSO4；Ⅲ．Mg（OH）2和MgCO3．
【实验方案】
【拓展与思考】如果猜想Ⅲ成立，产生此结果的原因是做甲实验时滴加的碳酸钠过量；上述白色沉淀的成分不可能出现的组合是Mg（OH）2、MgCO3和BaSO4，原因是甲反应后的溶液中碳酸钠与氢氧化钡不能共存．
某同学进行如图两个实验：（l）甲实验中反应的化学方程式为Ba（OH）2+Na2CO3═BaCO3↓+2NaOH；
（2）乙实验观察到的现象是镁条表面出现红色固体，溶液由蓝色变成无色
（3）把甲、乙反应后的溶液倒入同一烧杯，发现有白色沉淀生成．他决定对白色沉淀的成分进行探究．
【查阅资料】硫酸钡不溶于酸．
【提出猜想】白色沉淀为：Ⅰ．Mg（OH）2；Ⅱ．Mg（OH）2和BaSO4；Ⅲ．Mg（OH）2和MgCO3．
【实验方案】
| 实验操作 | 实验现象与结论 |
| 过滤、洗涤白色沉淀备用；向白色沉淀中加入盐酸至过量 | ①若沉淀全部溶解，且无其它现象；猜想Ⅰ成立；其化学反应方程式为Mg（OH）2+2HCl=MgCl2+2H2O． ②若白色沉淀部分溶解且无气体产生，猜想Ⅱ成立． ③若沉淀完全溶解，且有气体产生，猜想Ⅲ成立． |