Question

化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关．
（1）家庭厨房实际上也是一个化学世界，请解决下列生活问题．
①炒菜时铁锅中的油着火可用锅盖盖灭，其原理是

 

；
②“节约用水，从我做起”，请你写出一种生活中节约用水的做法

 

；
③为了防止骨质疏松，人体每日必须摄入足够量的

 

元素．
④食品安全日益受到人们关注．下列食品因有毒而不能食用的是

 

（填字母序号）．
A．葡萄酿制的酒            B．花生油炒的菜
C．甲醛浸泡的海产品        D．霉变的大米、花生
（2）从H、O、C、Cl、Ca五种元素中，选择适当的元素组成符合下列要求的物质，并用化学式填空（每空只填一种物质）．
①相对分子质量最小的氧化物是

 

；②农业上用来降低土壤酸性的是

 

；
③可用于金属表面除锈的是

 

；④厨房用的酸性调味品是

 

．

Answer 1

考点：灭火的原理和方法,化学式的书写及意义,保护水资源和节约用水,人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用,亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康

专题：化学用语和质量守恒定律,空气与水,化学与生活

分析：（1）根据灭火的方法、节约用水的方法、各种营养素的作用来分析；根据甲醛、黄曲霉素的毒性回答；
（2）首先根据题意确定物质的化学名称，然后根据题目所提供的元素、书写化学式的方法和步骤写出物质的化学式即可．

解答：解：（1）①炒菜时铁锅中的油着火可用锅盖盖灭，其原理是隔绝空气；
②“节约用水，从我做起”，淘米水浇花可以节约用水；
③为了防止骨质疏松，人体每日必须摄入足够量的钙元素；
④甲醛有毒，能破坏人体的蛋白质，浸泡的海产品不能食用；霉变的大米、花生中含有有毒的黄曲霉素，且它难以分解，不能食用，故选CD；
（2）①相对分子质量最小的氧化物是水，其化学式为：H₂O．
②氢氧化钙具有碱性，属于碱，农业上用来降低土壤酸性，改良土壤结构，其化学式为：Ca（OH）₂．
③金属表面的锈的主要成分是金属的氧化物，能与酸反应，根据提供的元素盐酸符合要求，其化学式为：HCl．
④醋酸是厨房用的酸性调味品，其化学式为：CH₃COOH．
故答案为：（1）①隔绝空气；②淘米水浇花；③钙；④CD．
（2）①H₂O；②Ca（OH）₂；③HCl；④CH₃COOH．

点评：本题考查知识点较多，但难度不大，需认真分析．