Question

14．食盐是生活中最常用的盐．
（1）16%的食盐水用于选种，常温下配制500g16%的食盐水用到的仪器有药匙、胶头滴管、量筒、玻璃棒、烧杯和托盘天平．所需食盐的质量为80g．
（2）粗盐精制过程比较复杂．其中除去粗盐中泥沙的主要步骤是溶解、过滤和蒸发，在此过程中多次使用玻璃棒，其中蒸发过程使用玻璃棒的目的是搅拌，使液体受热均匀．

Answer 1

分析 （1）根据配制溶质质量分数一定的溶液的步骤分析解答需要的仪器，利用溶质质量=溶液质量×溶质的质量分数，计算出所需食盐的质量．
（2）粗盐提纯是将粗盐中含有的泥沙等不溶物除去，结合蒸发操作的注意事项，进行分析解答．

解答 解：（1）配制500g16%的食盐水，首先计算配制溶液所需食盐和水的质量，再称量所需的食盐和量取水，最后进行溶解；在这些操作中需要的仪器：托盘天平、药匙、量筒、胶头滴管、烧杯和玻璃棒，其中属于玻璃仪器的是玻璃棒、烧杯、胶头滴管、量筒．
利用溶质质量=溶液质量×溶质的质量分数，则配制500g16%的食盐水所需食盐的质量为500g×16%=80g．
（2）粗盐的主要成分是氯化钠，粗盐提纯是通过溶解（把不溶物与食盐初步分离）、过滤（把不溶物彻底除去）、蒸发（食盐从溶液中分离出来而得到食盐的过程）．
在此过程中多次使用玻璃棒，其中蒸发过程使用玻璃棒的目的搅拌，使液体受热均匀，以防止液体飞溅．
故答案为：（1）托盘天平；80g；（2）溶解、过滤；搅拌，使液体受热均匀．

点评 本题难度不大，掌握粗盐提纯的原理、实验步骤（溶解、过滤、蒸发）、配制溶质质量分数一定的溶液的步骤与所需仪器等是正确解答本题的关键．