题目内容
化学与健康密切相关．
（1）如表是某校食堂的食谱，从所含营养素分析种类，除水和无机盐外，主食中主要含有的营养素是 ，食谱中缺少的营养素是 ．
（2）小明同学去医院查体，医生告诉他有点贫血，你认为他应当补充 元素．
（1）如表是某校食堂的食谱，从所含营养素分析种类，除水和无机盐外，主食中主要含有的营养素是
| 主食 | 米饭、馒头 |
| 副食 | 红烧鱼、排骨、鸡蛋 |
| 饮料 | 牛奶、纯净水、可乐 |
考点：均衡营养与健康,人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用
专题：化学与生活
分析：（1）根据食谱中的食物中所含营养素的种类、人体内六大营养素的种类及食物来源回答；根据食谱中还缺乏的一种营养素是维生素进行解答；
（2）根据铁的生理功能判断．
（2）根据铁的生理功能判断．
解答：解：（1）在食谱中所列的食物中，主食米饭、馒头中主要含糖类，烧鱼类中富含蛋白质和油脂，鸡蛋中主要含蛋白质和少量无机盐，牛奶中主要含蛋白质；该食谱中还缺乏的一种营养素是维生素，维生素主要存在于蔬菜和水果中，如青菜、苹果等．
（2）铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，医生诊断说是贫血，所以他需要补充的元素铁元素．
故答案为：（1）糖类；维生素；（2）铁．
（2）铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，医生诊断说是贫血，所以他需要补充的元素铁元素．
故答案为：（1）糖类；维生素；（2）铁．
点评：“吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求，人们把对健康饮食的追求提上了生活的日程，所以对六大营养素的考查也成了热点之一，特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容．
练习册系列答案
轻松课堂单元期中期末专题冲刺100分系列答案
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在化学变化中，下列说法正确的是（ ）
| A、原子既不能被创造也不能被消灭 |
| B、原子可以被创造，但不能被消灭 |
| C、原子可以被消灭，但不能被创造 |
| D、原子总是不断地被创造和被消灭 |
如图所示，某兴趣小组在进行酸碱中和反应的实验探究时，向烧杯中氢氧化钠溶液中滴加稀盐酸一会儿后，发现忘记滴加指示剂．为了确定盐酸与氢氧化钠是否恰好完全反应，成员甲从烧杯中取少量反应后的溶液于一支试管中，并向试管中滴加几滴无色酚酞试液，振荡，观察到酚酞试液不变色．他们依据所学的知识，对此展开探究：