炒菜时加一点酒和醋能使菜味香可口.原因是有酯类物质生成．下列有关乙酸乙酯的叙述正确的是( )A．乙酸乙酯分子中质子数等于中子数B．乙酸乙酯是由碳.氢.氧元素组成的化合物C．乙酸乙酯分子是有4个碳原子.8个氢原子和2个氧原子构成D．乙酸乙酯中碳.氧元素的质量比为2:1 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

11．

炒菜时加一点酒和醋能使菜味香可口，原因是有酯类物质生成．下列有关乙酸乙酯的叙述正确的是（　　）

	A．	乙酸乙酯分子中质子数等于中子数
	B．	乙酸乙酯是由碳、氢、氧元素组成的化合物
	C．	乙酸乙酯分子是有4个碳原子、8个氢原子和2个氧原子构成
	D．	乙酸乙酯中碳、氧元素的质量比为2：1

分析 A．根据原子的构成来分析；
B．根据物质的组成以及化合物的概念来分析；
C．根据物质的构成来分析；
D．根据元素质量比的计算方法来分析．

解答解：由分子结构式可知，乙酸乙酯的化学式为C₄H₈O₂．
A．在原子中，质子数不一定等于中子数，所以乙酸乙酯分子中质子数不一定等于中子数，故错误；
B．由化学式可知，乙酸乙酯是由碳、氢、氧三种元素组成的化合物，故正确；
C．乙酸乙酯是由分子构成的，而不是由原子直接构成的，故错误；
D．乙酸乙酯中，碳、氧元素的质量比为（12×4）：（16×2）=3：2，故错误．
故选B．

点评本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．

练习册系列答案

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17．生活中的下列物质，不属于混合物的是（　　）

18．M元素的单质可用于原子反应堆的导热剂，其原子结构示意图如图1：
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（2）M元素属于金属（填“金属”或“非金属”）元素；
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15．公路旁有许多加油站，其中有极少数违法经营者在汽油或柴油中加入水，若要检验其中是否含有水可用无水硫酸铜（填物质名称），如果有水，反应的现象为白色粉末变蓝，反应方程式为CuSO₄+5H₂O=CuSO₄•5H₂O，生成物的摩尔质量为250g/mol．

6．

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16．