Question

17．杭州市下沙中学科学兴趣小组，用自制的酸碱指示剂对KNO₃、NaOH、HCl等溶液的酸碱性进行测定，结果记录如下：

植物的汁液	在HCl溶液中	在KNO3溶液中	在NaOH溶液中
牵牛花瓣	红  色	紫  色	蓝  色
胡萝卜	橙  色	橙  色	橙  色
月季花瓣	浅红色	红  色	黄  色

（1）经过探究，发现胡萝卜根本不宜作酸碱指示剂，这三种物质中理想的指示剂是牵牛花．
（2）小明是一个勤于思考，喜欢钻研的同学，发现了牵牛花瓣汁液遇NaOH溶液变蓝色后，思考到了一个问题：NaOH溶液中到底是哪种粒子（如：H₂O、Na⁺、OH^-）使牵牛花汁液显蓝色呢？于是他和同学们继续探究：
【提出问题】NaOH溶液中何种粒子使牵牛花汁液发生颜色改变？
【提出猜想】猜想1：使牵牛花汁液变色的粒子是H₂O
猜想2：使牵牛花汁液变色的粒子是Na⁺，
猜想3：使牵牛花汁液变色的粒子是OH^-．
【设计实验】

实   验   步   骤	实验现象	实  验  结  论
1、向盛有少量蒸馏水的试管里，滴加2滴牵牛花汁液，振荡	溶液呈紫色	使牵牛花汁液变色的 不 是水分子
2、向盛有少量氯化钠溶液的试管里，滴加2滴牵牛花汁液，振荡	溶液呈紫色	使牵牛花汁液变色的 不 是钠离子
3、向盛有少量氢氧化钠溶液的试管里滴加2滴牵牛花液汁，振荡	溶液呈蓝色	使牵牛花汁液变色的只能是 氢氧根离子

Answer 1

分析 （1）判断一种物质能否作酸碱指示剂，要根据这种物质遇酸碱溶液是否会改变颜色．
（2）猜想是哪种离子使牵牛花汁液变色，根据溶液中存在的三种离子分别进行猜想实验即可．

解答 解：
（1）胡萝卜汁液与酸碱溶液均不变色，故不能做指示剂，牵牛花汁液与酸碱变色最明显，故最好．
（2）因为NaOH溶液中存在着Na⁺、OH^-、H₂O等三种粒子，故分别猜想是这三种离子使其变色，然后分别取用含有其中一种离子的溶液进行实验，根据实验结果判断．
1、向盛有少量蒸馏水的试管里，滴加2滴牵牛花汁振荡，溶液呈紫色，说明使牵牛花汁液变色的粒子不是水分子；
2、向盛有少量氯化钠溶液的试管里，加2滴牵牛花汁液，振荡，溶液呈紫色，说明使牵牛花汁液变色的粒子不是钠离子；
3、向盛有少量氢氧化钠溶液的试管里滴加2滴牵牛花液汁，振荡，溶液呈蓝色，说明使牵牛花汁液变色的粒子只能是氢氧根离子．
答案：
（1）胡萝卜，牵牛花；
（2）OH^-、

实验步骤	实验现象	实验结论
1、向盛有少量蒸馏水的试管里，滴加2滴牵牛花汁液，振荡；	溶液呈紫色	使牵牛花汁液变色的不 是水分子．
2、向盛有少量氯化钠溶液的试管里，滴加2滴牵牛花汁液，振荡；	溶液呈紫色	使牵牛花汁液变色的不 是钠离子．
3、向盛有少量氢氧化钙溶液的试管里滴加2滴牵牛花液汁，振荡．	溶液呈蓝色	使牵牛花汁液变色的只能是 氢氧根离子．

点评 本题所给信息量大，要把握有用的信息进行分析，设计实验时采用控制变量的方法，逐一进行验证．