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第二开明中学初一(7)班在野炊活动中,同学们携带了铁锅、牛肉、面条、蔬菜、食用油、食盐、味精、食醋、去污粉(有效成分为碳酸钠)等用品。

(1)携带过程中,小锐不慎将装有食盐、去污粉的瓶子混淆了。若要将它们重新区分,应选用_____(填携带的用品名称)。

(2)小明生火后在“灶”上悬挂铁锅时,小心调节铁锅到合适的高度。这一做的原因可能是______(填字母序号)。

A.使用焰心加热 B.使用内焰加热 C.使用外焰加热

(3)烹煮牛肉汤时,为了解汤的咸味,小秀同学取锅中少量汤品尝。取少量汤进行品尝就可知道整锅汤咸味如何,是因为溶液具有__________(填一条性质)。

(4)野炊结束后,小俊用干部抹去铁锅表面的水珠,这样做的目的是_______。

食醋 C 均一、稳定 防止铁锅生锈 【解析】(1)去污粉的有效成分为碳酸钠,故可以用食醋鉴别去污粉和氯化钠, (2)火焰的外焰的温度最高,故调整合适的高度,故选C。 (3)溶液具有均一稳定性,故取少量汤进行品尝就可知道整锅汤咸味,正确; (4)铁与水和氧气接触易生锈,故用干部抹去铁锅表面的水珠可以防止铁锅生锈。
练习册系列答案
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酸和碱是初中阶段两类非常重要的化合物。

(1)酸和碱之间能发生中和反应,该反应的实质是________________。

(2)实验考试时,需要用1%的氢氧化钠溶液100g,有关操作如图1所示:

以上实验正确的操作顺序是_____(用字母代号表示);C操作中有明显的错误,正确的操作应该是______;量取一定体积的水时,需要选用的合适的仪器是_____。

(3)用pH试纸测定所配制的溶液的酸碱度,写出具体的操作方法。

(实验拓展)如图2是氢氧化钠溶液和盐酸用滴加方式反应时,溶液pH随滴入溶液体积变化的曲线。滴加顺序有两种,a是将氢氧化钠溶液滴入盐酸中,b是将盐酸滴入氢氧化钠溶液中。

根据曲线判断,该反应的滴加顺序是_______(填“a“或“b“)。某同学在滴加过程中,意外发现了有气泡产生,请解释原因_____(写一个即可)。

(实验反思)某已变质的氢氧化钠溶液100g,向其中加入溶质质量分数为7.3%的稀盐酸100g,恰好完全反应得到中性溶液。则蒸干该中性溶液可得到固体的质量是_____。

H+和OH-结合成H2O ECADB 左边防NaOH,右边放砝码 100mL量筒,胶头滴管 b NaOH吸收空气中CO2变质 11.7g 【解析】(1)酸与碱反应的实质是酸中的氢离子与碱中的氢氧根离子反应生成水的过程; (2)配制溶液的步骤为称量固体药品、转移药品、量取水、溶解,故顺序为ECADB;C装置中的砝码和物体放反了;经计算量取水的体积为99ml,故选100ml的量筒; ...

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