题目内容

20.关注健康,预防疾病.下列叙述错误的是(  )
A.缺硒可能会引起表皮角质化和癌症,适量食用富硒大米是防止缺硒的好办法
B.氯、硫、钾、钠、锌、钙都是人体所需的常量元素
C.亚硝酸钠有毒,且外观和食盐相似,但有时可以适量放在肉制品中防腐
D.福尔马林溶液浸泡的鱼虾,会引起蛋白质变性,不能食用

分析 A.根据微量元素与人体健康的关系来分析;
B.根据人体所需的常量元素和微量元素来分析;
C.根据亚硝酸钠的毒性来分析;
D.根据福尔马林溶液有毒来分析.

解答 解:A.缺硒会引起表皮角质化和癌症,过量会使人中毒,适量食用富硒大米是防止缺硒的好办法,故正确;
B.氯、硫、钾、钠、钙属于人体所需的常量元素,而锌属于微量元素,故错误;
C.亚硝酸钠是一种有毒的物质,但是按照国家食品添加剂的安全标准适量添加可做防腐剂,故正确;
D.福尔马林溶液有毒,使用后可造成蛋白质变性,危害人体健康,故正确.
故选B.

点评 “关爱生命,拥抱健康”是永恒的主题,化学与生活知识也是中考考查不变的热点之一.

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