题目内容
维生素C又名抗坏血酸，可溶于水，具有酸性，且在酸性环境中比较稳定，在高温时易被破坏，主要存在于蔬菜和水果中，它能增强人体对疾病的抵抗能力。
(1)维生素C所属的物质类别是_________；
(2)下列物质中能与维生素C反应的是__________(填字母序号)；
A．食盐 B．纯碱 C．硫酸钾 D．苛性钠
(3)你认为，如何食用黄瓜才能充分利用黄瓜中的维生素C?_________。
有机物 BD 加醋凉拌(或生吃) 【解析】(1)维生素C属于食物营养素，其中含有碳元素，因而属于有机物；(2)由题意知，维生素C的水溶液呈酸性，因而能与碱性物质等反应，题给四种物质中，纯碱和苛性钠均能与维生素C反应；(3)维生素C在酸性环境中比较稳定，且高温时不稳定，因而可以生吃(或加醋凉拌)。
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生活中一些物质的pH如下表所示，其中显碱性的是
柠檬 | 糖水 | 牙膏 | 牛奶 | |
pH | 2~3 | 7 | 8~9 | 6~7 |
A．柠檬 B．糖水 C．牙膏 D．牛奶
C 【解析】根据溶液的酸碱性与PH值的关系可知，pH大于7的溶液显碱性，pH小于7的溶液显酸性。pH值等于7的溶液呈中性。“舌尖上的中国”在央视上的热播让厨房再次成为人们施展厨艺的舞台。大多数厨师有个工作经验:炒菜时，又加料酒又加醋，可使菜变得香美可口，原因是醋中的乙酸与料酒中的乙醇生成乙酸乙酯。下表中是几种常见的酯，请完成下列问题：
酯的名称 | 甲酸甲酯 | 甲酸乙酯 | 乙酸甲酯 | 乙酸乙酯 |
化学式 | C2H4O2 | C3H6O2 | C3H6O2 | X |
(1)甲酸甲酯(C2H4O2)中碳元素、氢元素、氧元素的质量比为 _______；
(2)甲酸乙酯(C3H6O2)中碳元素的质量分数为_______(计算结果精确到0.1%)；
(3)比较归纳是学习化学的重要方法，据表推测X的化学式为________。
6:1:8 48.6% C4H8O2 【解析】（1）甲酸甲酯(C2H4O2)中碳元素、氢元素、氧元素的质量比为：12×2:1×4:16×2=6:1:8 （2）甲酸乙酯的相对分子质量是：12×3+1×6+16×2=74，甲酸乙酯中碳元素的质量分数为： ×100%=48.6%（3）根据信息推测乙酸乙酯的化学式为C4H8O2除去下列物质中的少量杂质，下列实验方案不能达到目的是（ ）
物质（括号内为杂质） | 实验方案 | |
A | 氮气（氧气） | 通过足量灼热铜网 |
B | 氯化钙溶液（盐酸） | 加入足量碳酸钙粉末，过滤 |
C | 铁粉（铜粉） | 加入足量稀盐酸，过滤，洗涤，干燥 |
D | 氧化铜（木炭粉） | 在空气中充分灼烧 |
A. A B. B C. C D. D
C 【解析】A、氧气通过灼热的铜网时，可与铜反应生成氧化铜，而氮气不与铜反应，能除去杂质且没有引入新的杂质，符合除杂原则，正确；B、盐酸能与过量的碳酸钙反应生成氯化钙、水和二氧化碳，再过滤除去过量的碳酸钙，能除去杂质且没有引入新的杂质，符合除杂原则，正确；C、铁粉能与足量稀盐酸反应生成氯化亚铁和氢气，铜不与稀盐酸反应，反而会把原物质除去，不符合除杂原则，错误；D、木炭粉在空气中灼烧生成二氧化...下表提供的四组物质符合图示相连物质间在一定条件下可以发生反应的是
甲 | 乙 | 丙 | 丁 | |
A | CO | O2 | H2SO4 | CuO |
B | Mg | HCl | CuSO4 | NaOH |
C | KOH | SO3 | NaOH | CuSO4 |
D | Na2CO3 | Ca(OH)2 | HCl | CaCl2 |
A. A B. B C. C D. D
C 【解析】A、氧气和硫酸不能反应，一氧化碳和硫酸不反应，故A错； B、金属与碱不反应所以Mg和NaOH不反应，即甲和丁不反应，盐酸和硫酸铜不反应不符合复分解反应的条件，故B错； C、KOH和SO3反应生成硫酸钾和水，氢氧化钾和硫酸铜反应生成氢氧化铜沉淀和硫酸钾，三氧化硫和氢氧化钠反应生成硫酸钠和水，氢氧化钠和硫酸铜反应生成氢氧化铜沉淀和硫酸钠，故C正确； D、盐酸和氯化钙...