题目内容
“舌尖上的中国”在央视上的热播让厨房再次成为人们施展厨艺的舞台。大多数厨师有个工作经验:炒菜时,又加料酒又加醋,可使菜变得香美可口,原因是醋中的乙酸与料酒中的乙醇生成乙酸乙酯。下表中是几种常见的酯,请完成下列问题:
酯的名称 | 甲酸甲酯 | 甲酸乙酯 | 乙酸甲酯 | 乙酸乙酯 |
化学式 | C2H4O2 | C3H6O2 | C3H6O2 | X |
(1)甲酸甲酯(C2H4O2)中碳元素、氢元素、氧元素的质量比为 _______;
(2)甲酸乙酯(C3H6O2)中碳元素的质量分数为_______(计算结果精确到0.1%);
(3)比较归纳是学习化学的重要方法,据表推测X的化学式为________。
6:1:8 48.6% C4H8O2 【解析】(1)甲酸甲酯(C2H4O2)中碳元素、氢元素、氧元素的质量比为:12×2:1×4:16×2=6:1:8 (2)甲酸乙酯的相对分子质量是:12×3+1×6+16×2=74,甲酸乙酯中碳元素的质量分数为: ×100%=48.6%(3)根据信息推测乙酸乙酯的化学式为C4H8O2
练习册系列答案
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除去下列物质中的杂质(括号内为杂质),所选用的试剂及操作方法均正确的一组是
选项 | 待提纯的物质 | 选用的试剂 | 操作方法 |
A | CaO(CaCO3) | 水 | 溶解、过滤、结晶 |
B | Cu(CuO) | 过量稀盐酸 | 溶解、过滤、洗涤、干燥 |
C | CuSO4(H2SO4) | 适量氢氧化钠溶液 | 过滤、蒸发、结晶 |
D | CO2(CO) | 氧气 | 点燃 |
A. A B. B C. C D. D
B 【解析】A、碳酸钙不溶于水,氧化钙和水反应生成氢氧化钙,故A错误;B、铜与稀盐酸不反应,氧化铜与稀盐酸反应生成氯化铜和水,故B正确;C、硫酸与氢氧化钠溶液反应生成硫酸钠和水,过滤、蒸发、结晶得到硫酸铜和硫酸钠,故C错误;D、通过点燃很难除去二氧化碳中混有的少量一氧化碳,可以通过炽热的氧化铜,故D错误。 点睛∶除杂原则⑴杂质尽量除净,⑵在除去一种杂质的同时不应增添新的杂质,⑶在除去杂...