题目内容

8.为研究重金属镉(Cd)对种子萌发的影响,科学家选用均匀一致的同种玉米种子,经过消毒、无菌水冲洗处理后,分八个组实验.每一组取10粒玉米种子,在培养皿中用某一浓度的Cd2+(试剂选用的是硫酸镉CdSO4)的营养液培养并置于室温下,每一组做3次实验.培养7天后统计发芽率,各组取平均值,结果如下表:
组别
镉(Cd2+)浓度(mg/L)0510153050100120
发芽率(%)95.096.797.298.095.474.555.40
(1)Cd2+处于何浓度时,对玉米种子的萌发有明显的抑制作用?
(2)为保护环境,实验所用的硫酸镉是不能随意排放的,下面是某处理方法中的一个重要反应:CdSO4+Na2S═CdS↓+Na2SO4,该化学反应的基本类型是复分解反应.
(3)“mg/L”为溶液浓度的一种单位,读作“毫克每升”.现取Cd2+浓度为50mg/L的溶液200毫升,加水稀释至1升,稀释后溶液的Cd2+浓度为10mg/L.

分析 (1)根据表中的种子发芽率进行分析;
(2)根据该反应是两种化合物反应生成两种化合物的反应进行分析;
(3)根据溶液稀释前后溶质质量不变进行分析.

解答 解:(1)通过分析表中种子的发芽率可知,Cd2+浓度大于50时,对玉米种子的萌发有明显的抑制作用;
(2)该反应是两种化合物反应生成两种化合物的反应,属于复分解反应;
(3)稀释后溶液的Cd2+浓度为:$\frac{50g/mL×0.2L}{1L}$=10g/mL.
故答案为:(1)大于50;
(2)复分解反应;
(3)10.

点评 在解此类题时,首先分析题中考查的问题,然后结合学过的知识和题中所给的提示进行解答.

练习册系列答案
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3.隔夜莱是否能吃,主要在于烧熟后的隔夜菜中亚硝酸盐含量的变化是否符合食品安全要求.蔬菜中的硝酸盐来自生长过程中所施氮肥.空气中的微生物(如硝酸盐还原菌)进入到蔬菜中,会产生一种还原酶,使蔬莱中的部分硝酸盐还原成亚硝酸盐.烧熟后的莱在食用和保存阶段都会有一些细菌进入;做熟的蔬菜更适合细菌生长.
某研究小组对烧熟的莱中亚硝酸盐含量做了测试,数据如下表:
盖有保鲜膜的菜肴在4℃的冰箱中放置不同时间的亚硝酸盐含量(单位:mg/kg)
菜肴半小时6小时18小时24小时
炒青菜0.68610.79824.33335.3624
韭菜炒蛋1.81531.92492.83905.6306
红烧肉2.49564.25584.36685.5188
红烧鲫鱼/2.09483.23007.2397
将一份红烧鲫鱼样本(不盖保鲜膜)在常温下放置4小时,测定其亚硝酸盐含量为A8.9483mg/g.请根据以上材料,回答下列问题:
(1)亚硝酸盐中含有NO2-,其中氮元素的化合价是+3价.
(2)根据表中的数据,菜中的亚硝酸盐含量变化的共同规律是:菜中的亚硝酸盐含量随时间的增加而增加,温度高和不密封菜中的亚硝酸盐含量增加越快
(3)要使烧熟后的隔夜莱中亚硝酸盐含量尽可能低,保存的条件应该是低温和密封
(4)炒菜过程中温度一般在100℃以上,你认为从生菜炒到熟菜过程中的亚硝酸盐含量是否会持续增加不会,原因是高温条件下空气中的微生物(如硝酸盐还原菌)会被杀死.

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