题目内容
16．
化学与我们的生活密切相关．（1）西瓜可清热解暑、除烦止渴，如图列出了西瓜的营养成分．
①西瓜具有甜味，主要是因为含有糖类的原因．西瓜可食用部分中含量最多的物质是水；
②“钙、磷、铁、锌17.4mg”是指元素（填“单质”或“元素”）的质量．缺铁元素可导致贫血；缺锌元素可引起儿童发育停滞，智力低下，严重可导致侏儒症；
③检验某种食物中是否含有淀粉可选用碘水（填试剂名称）滴在食物样品上，观察是否变成蓝色．
（2）材料对我们生活的影响越来越大．
下列常见材料中，属于金属材料的是③⑤；属于无机非金属材料的是①；
属于合成材料的是②④．（填序号）
①陶瓷②有机玻璃 ③铝合金④塑料⑤钢材．
分析 （1）①根据西瓜的成分分析回答；
②物质的组成常用元素来描述、元素与人体健康之间的关系分析回答；
③根据淀粉的检验方法分析；
（2）根据材料的分类解答．
解答 解：（1）①西瓜具有甜味，主要是因为含有糖类的原因．西瓜可食部分中含量最多的物质是水．
②物质的组成常用元素来描述，“钙、磷、铁、锌17.4mg”是指元素．缺铁元素可导致贫血；缺锌元素可引起儿童发育停滞，智力低下，严重可导致侏儒症．
③检验某种食物中是否含有淀粉可选用碘水滴在食物样品上，观察是否变蓝色；
（2）铝合金、钢材属于金属材料；有机玻璃是化学合成的一种塑料，外观颇似玻璃，属于有机合成材料；塑料属于有机合成材料；陶瓷属于无机非金属材料．
故答为：（1）糖类，水；（2）元素，贫血，锌； （3）碘水，蓝；
（2）③⑤；①；②④．
点评 人体需要的营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，只有均衡地摄取各种营养素，才能促进人体健康．
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