题目内容
18．关于“舌尖上的化学”，下列说法不科学的是（ ）| A． | 用甲醛溶液浸泡海产品，以延长保质期 | |
| B． | 为预防缺碘性疾病，可食用适量海带 | |
| C． | 食用“加铁酱油”，可补充铁元素，预防缺铁性贫血 | |
| D． | 为使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠 |
分析 A．根据甲醛可破坏蛋白质的结构性质考虑判断；
B．根据海带中含有人体所需的碘元素分析；
C．根据铁的生理功能和缺乏症判断；
D．碳酸氢钠本身受热易分解，同时由于是碳酸氢盐，遇到酸能反应生成二氧化碳气体．
解答 解：A．甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故错误，
B．海带中含有人体所需的碘元素，因此为了预防缺碘性疾病，可食用适量海带，故正确；
C．铁是合成血红蛋白的重要元素，缺乏会患缺铁性贫血，故正确；
D．碳酸氢钠本身受热易分解，同时由于是碳酸氢盐，遇到酸能反应生成二氧化碳气，为使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠，故正确．
故选A．
点评 与人类生产生活相关的化学知识是中考的热点，了解合理膳食的意义、防腐剂的危害、微量元素的食物来源等是正确解答此类题的关键．
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8．下列气体不属于空气污染物的是（ ）
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9．下列离子组在强酸性和强碱性溶液中都能大量共存的是（ ）
| A． | Ca2+、Cu2+、NO3-、Cl- | B． | Na+、Mg2+、SO42-、Cl-、 | ||
| C． | Na+、K+、CO32-、SO42- | D． | Na+、Ba2+、Cl-、NO3- |
如图所示的试管内盛有实验室常备的无色液体X，一段时间后发现，烧杯①中溶液由红色逐渐变无色，烧杯②中紫色石蕊溶液逐渐变红色．
13．逻辑推理是一种重要的化学思维方法，以下推理合理的是（ ）
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| B． | 蜡烛燃烧生成二氧化碳和水，所以蜡烛组成元素中一定含有碳元素和氢元素 | |
| C． | 物质的燃烧需同时满足三个条件，所以灭火一定要同时破坏这三个条件 | |
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3．金属是我们日常生活中接触较多的一种材料，下列说法正确的是（ ）
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| C． | 将铁、铜与一定量的稀硫酸充分反应后，过滤，滤渣中一定只含铜 | |
| D． | 4Na+TiCl4（熔融）$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$4NaCl+Ti，属于置换反应 |
10．地壳中含量最多的元素是（ ）
| A． | Al | B． | Fe | C． | O | D． | Si |
7．除去二氧化碳中少量的一氧化碳，下列方法中可行的是（ ）
| A． | 用燃着的木条去点燃 | B． | 通过灼热的氧化铜 | ||
| C． | 通过石蕊溶液 | D． | 通过足量的澄清石灰水 |
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