题目内容
随着生活水平的提高，人们越来越关注自身的健康，尤其是在饮食方面．（1）很多注意养生的人都建议吃绿叶蔬菜 主要是因为蔬菜中富含．
（2）家用的食盐中富含元素，可有效防止大脖子病的发生．
【答案】分析：（1）根据蔬菜中所含的主要营养素的种类回答．
（2）根据碘的生理功能回答．
解答：解：（1）蔬菜中所含的主要营养素是维生素．
（2）碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，俗称大脖子病．
故答案为：
（1）维生素；
（2）碘．
点评：“关爱生命，拥抱健康”是人类追求的永恒主题，对六大营养素或营养元素与人体健康的考查也就成了热点之一，特别是它们的分类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容．
（2）根据碘的生理功能回答．
解答：解：（1）蔬菜中所含的主要营养素是维生素．
（2）碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，俗称大脖子病．
故答案为：
（1）维生素；
（2）碘．
点评：“关爱生命，拥抱健康”是人类追求的永恒主题，对六大营养素或营养元素与人体健康的考查也就成了热点之一，特别是它们的分类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容．
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