题目内容
4．蔗糖是生活中常见的一种物质，某小组同学对“蔗糖的组成”进行了探究．【猜想】在自然界绿色植物通过光合作用将二氧化碳和水转化成葡萄糖和氧气，葡萄糖进一步转化为蔗糖，故蔗糖中一定含有碳、氢元素，可能含有氧元素．
【设计实验】方案一：甲同学将蔗糖在氧气中燃烧，检验到生成物中有水和二氧化碳．甲同学认为，蔗糖是由碳、氢、氧三种元素组成的．
（1）甲同学的结论是否合理，理由是不合理，因为蔗糖在氧气中燃烧，生成物中有水和二氧化碳，说明蔗糖中含有氢元素和碳元素，反应物中有氧气参加，因此不能确定蔗糖中是否含有氧元素．
方案二：乙同学用如图所示装置进行实验，实验开始先通入一会儿氮气，然后关闭弹簧夹，点燃酒精灯给蔗糖加强热使其分解．．
（2）在烧杯中观察到小烧杯内壁出现水珠现象，说明蔗糖中含有氢元素和氧元素．
（3）观察到硬质玻璃管中残留有黑色固体，同学们认为该黑色固体是单质碳．请你利用如图所示装置，用两种不同方法进行实验，验证黑色固体是单质碳，并完成下表内容．
| 方法 | 实验操作 | 实验现象 | 化学方程式 |
| 1 | |||
| 2 |
【拓展交流】（4）方案二中，先通入一会儿氮气的原因是排出装置中的空气，避免对实验产生干扰．
（5）取m1g蔗糖进行乙同学的实验，并测得其中碳的质量为m2g，若要确定一个蔗糖分子中碳原子的个数，还应知道的数据是水的质量．
分析 （1）根据生成物可以判断反应物的元素组成情况；
（2）根据水蒸气遇冷变成小水珠进行分析；
（3）根据碳具有可燃性和还原性进行分析；
（4）根据排出装置中的空气，避免对实验产生干扰解答；
（5）根据确定蔗糖中的原子个数需要知道各种元素的质量，然后再与各元素的相对原子质量进行比较，得出元素个数比．
解答 解：（1）通过分析可知，甲同学的方案不合理，这是因为蔗糖在氧气中燃烧，生成物中有水和二氧化碳，说明蔗糖中含有氢元素和碳元素，反应物中有氧气参加，因此不能确定蔗糖中是否含有氧元素；
（2）观察到小烧杯内壁出现水珠，说明蔗糖中含有氢元素和氧元素；
（3）碳具有可燃性和还原性，所以
| 方法 | 实验操作 | 实验现象 | 化学方程式 |
| 1 | 小烧杯中加入适量的澄清石灰水，通入氧气，点燃酒精灯 | ①硬纸玻璃管中的黑色固体剧烈燃烧，发出白光； ②澄清石灰水变浑浊 | Ca（OH）2+CO2═CaCO3↓+H2O |
| 2 | 小烧杯中加入适量的澄清石灰水，放入氧化铜和剩余物质混合，点燃酒精灯 | 黑色物质变成红色，澄清石灰水变浑浊 | 2CuO+C$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$2Cu+CO2↑ |
（5）确定蔗糖中的原子个数需要知道各种元素的质量，然后再与各元素的相对原子质量进行比较，得出元素个数比，所以取m1g蔗糖进行乙同学的实验，并测得其中碳的质量为m2g，若要确定一个蔗糖分子中碳原子的个数，还应知道的数据是：水的质量．
故答案为：（1）案不合理，因为蔗糖在氧气中燃烧，生成物中有水和二氧化碳，说明蔗糖中含有氢元素和碳元素，反应物中有氧气参加，因此不能确定蔗糖中是否含有氧元素；
（2）小烧杯内壁出现水珠；
（3）
| 方法 | 实验操作 | 实验现象 | 化学方程式 |
| 1 | 小烧杯中加入适量的澄清石灰水，通入氧气，点燃酒精灯 | ①硬纸玻璃管中的黑色固体剧烈燃烧，发出白光； ②澄清石灰水变浑浊 | Ca（OH）2+CO2═CaCO3↓+H2O |
| 2 | 小烧杯中加入适量的澄清石灰水，放入氧化铜和剩余物质混合，点燃酒精灯 | 黑色物质变成红色，澄清石灰水变浑浊 | 2CuO+C$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$2Cu+CO2↑ |
（5）水的质量．
点评 合理设计实验，科学地进行实验、分析实验，是得出正确实验结论的前提，因此要学会设计实验、进行实验、分析实验，为学好化学知识奠定基础．
练习册系列答案
快乐暑假暑假能力自测中西书局系列答案
相关题目
1．1897年德国化学家菲利克斯•霍夫曼合成一种解热、镇痛的抗炎药药物乙酰水杨酸（C9H8O4），并取名为阿司匹林（Aspirin）．阿司匹林已应用百年，成为医药史上三大经典药物之一．下列关于乙酰水杨酸（C9H8O4）的说法正确的是（ ）
| A． | 乙酰水杨酸属于氧化物 | |
| B． | 乙酰水杨酸由21个原子构成 | |
| C． | 乙酰水杨酸中氧元素的质量分数最小 | |
| D． | 乙酰水杨酸由碳、氢、氧三种元素组成 |
19．新切的马铃薯片与固体碘、碘溶液和碘蒸气接触，都会变蓝色，这一实验现象说明（ ）
| A． | 同种分子的质量相同 | B． | 同种分子的体积相同 | ||
| C． | 同种分子化学性质相同 | D． | 同种分子运动速率相同 |
16．煅烧石灰石可以制的二氧化碳．反应的化学方程式是：CaCO$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$CaO+CO2↑若要制备22kgCO2，则理论上需要碳酸钙的质量是多少kg？
滴加液体 B. 
加热液体 C. 
称量固体质量 D. 
稀释浓硫酸
9．周末小瑾同学的妈妈做了一道红烧鱼鰾．细心的小瑾发现：妈妈在洗鱼鳔时，鱼鳔是浮在水面上的，用手撕鱼鳔时，水中有气泡冒出．鱼鳔中会有哪些气体呢？周一，小瑾和化学兴趣小组的同学来到实验室展开了实验探究．
【作出假设】甲乙两位同学分别对鱼鳔中的气体作出如下猜想：甲认为CO2，乙认为有H2O．
【查阅资料】
（1）无水氯化钴试纸在实验室中常用来检验水的存在，原理：氯化钴遇水会发生水合反应，生成六水化钴．氯化钴是蓝色的而六水化钴是粉色的．
（2）手持技术是由数据采集器、传感器和配套的软件组成的定量采集和处理数据系统．手持技术可以广泛应用于理科实验中，可以方便而迅速的收集各类数据，如氧气含量，二氧化碳含量等．
【实验验证】
（1）兴趣小组的同学用注射器抽取约60mL鱼鳔内的气体，注入澄清石灰水中．发现澄清石灰水变浑浊，则甲的猜想成立．
该反应的化学方程式是CO2+Ca（OH）2═CaCO3↓+H2O．
（2）兴趣小组的同学另取一只注射器抽取鱼鳔内的气体，将蓝色的氯化钴试纸放入注射器内，发现世界变成粉红色，则乙的猜想成立（填“成立”或“不成立”）
（3）兴趣小组的小红同学又提问，气体内有有没有氧气？大家在讨论后，制定了以下的实验方案验证鱼鳔内的气体是否有氧气？
【深入验证】但老师介绍了手持技术后，兴趣小组的同学用氧气传感器和二氧化碳传感器分别测得鱼鳔内氧气和二氧化碳的含量与如图：
【实验结论】小组同学一致认为猜想一不成立（填“成立”或“不成立”）．
【反思评价】木条熄灭究竟是氧气含量少还是二氧化碳不支持燃烧引起的？写出你的妙招：将一根燃着的木条伸入80%氧气和20%二氧化碳的混合气体中，发现木条继续燃烧，说明二氧化碳的含量对木条燃烧影响不大（说明：氧气含量大于或等于21%即可）．
（4）鱼鳔内CO2含量与空气中相比较，哪一个多？（写出你的实验步骤、现象、结论）实验步骤：在两个相同大小的小试管中倒入等体积等溶质质量分数的澄清石灰水，分别抽取等体积的空气和鱼鳔内的气体，注入上述中的澄清石灰水；
现象：注入鱼鳔内气体的澄清石灰水变浑浊，注入空气的澄清石灰水没有变浑浊；
结论：鱼鳔内二氧化碳含量高于空气中．
【作出假设】甲乙两位同学分别对鱼鳔中的气体作出如下猜想：甲认为CO2，乙认为有H2O．
【查阅资料】
（1）无水氯化钴试纸在实验室中常用来检验水的存在，原理：氯化钴遇水会发生水合反应，生成六水化钴．氯化钴是蓝色的而六水化钴是粉色的．
（2）手持技术是由数据采集器、传感器和配套的软件组成的定量采集和处理数据系统．手持技术可以广泛应用于理科实验中，可以方便而迅速的收集各类数据，如氧气含量，二氧化碳含量等．
【实验验证】
（1）兴趣小组的同学用注射器抽取约60mL鱼鳔内的气体，注入澄清石灰水中．发现澄清石灰水变浑浊，则甲的猜想成立．
该反应的化学方程式是CO2+Ca（OH）2═CaCO3↓+H2O．
（2）兴趣小组的同学另取一只注射器抽取鱼鳔内的气体，将蓝色的氯化钴试纸放入注射器内，发现世界变成粉红色，则乙的猜想成立（填“成立”或“不成立”）
（3）兴趣小组的小红同学又提问，气体内有有没有氧气？大家在讨论后，制定了以下的实验方案验证鱼鳔内的气体是否有氧气？
| 实验操作 | 现象 | 结论 |
| ①用注射器抽取鱼鳔内的气体． ②用排水集气法收集注射器抽取的气体． ③将燃着的木条伸入集气瓶中，观察现象． | 木条 熄灭 | 猜想一：不含氧气 猜想二：含少量氧气 猜想三：含有二氧化碳导致木条熄灭 |
【实验结论】小组同学一致认为猜想一不成立（填“成立”或“不成立”）．
【反思评价】木条熄灭究竟是氧气含量少还是二氧化碳不支持燃烧引起的？写出你的妙招：将一根燃着的木条伸入80%氧气和20%二氧化碳的混合气体中，发现木条继续燃烧，说明二氧化碳的含量对木条燃烧影响不大（说明：氧气含量大于或等于21%即可）．
（4）鱼鳔内CO2含量与空气中相比较，哪一个多？（写出你的实验步骤、现象、结论）实验步骤：在两个相同大小的小试管中倒入等体积等溶质质量分数的澄清石灰水，分别抽取等体积的空气和鱼鳔内的气体，注入上述中的澄清石灰水；
现象：注入鱼鳔内气体的澄清石灰水变浑浊，注入空气的澄清石灰水没有变浑浊；
结论：鱼鳔内二氧化碳含量高于空气中．
16．
吴老师上课展示了一张图，以氢氧化钠为例的反应关系体现了碱的化学性质，请同学回答有关问题，其中正确的是（ ）
吴老师上课展示了一张图，以氢氧化钠为例的反应关系体现了碱的化学性质，请同学回答有关问题，其中正确的是（ ）| A． | 图中能生成盐的反应有3条 | |
| B． | ③反应一定会产生沉淀 | |
| C． | X所表示的物质类别是碱 | |
| D． | 若X溶液既能跟稀硫酸反应，又能跟Ca（OH）2反应，则X可能是BaCl2 |
13．下列变化中，前者属于物理变化，后者属于化学变化的是（ ）
| A． | 铁水铸成锅 红颜色的水通过活性炭变成无色 | |
| B． | 晾干的咸菜表面出现白色晶体 铜在潮湿的空气里生成铜绿 | |
| C． | 汽油挥发 石蜡熔化 | |
| D． | CO2通入澄清的石灰水变混浊 瓷碗破碎 |
