题目内容

18．空气中那种成分会使食物变质（　　）
A．氮气B．氧气C．水蒸气D．二氧化碳

分析 食物的变质往往是食品发生缓慢氧化过程，这一过程需要氧气，从这一角度可解决此题．没有氧气的就不会变质，有氧气的就会变质．

解答 解：食物的变质往往是食品发生缓慢氧化过程，这一过程需要氧气参与，如果把食品袋内空气中的氧气排净就会防止食品变质，如果包装袋内有氧气就不能有效的防止食品变质．
故选B．

点评 任何物质都具有两面性，氧气也不例外，它在供给动植物和人呼吸的同时也在使物质氧化变质．同学们考虑问题一定要全面．

练习册系列答案
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8．如图所示的是初中化学中的一个重要实验．请回答下列问题：
（1）实验前首先要进行的操作是检查装置的气密性．
（2）红磷燃烧一段时间后，自动熄灭了，你认为原因是氧气消耗完了或氧气浓度降低了许多；冷却后，松开止水夹，看到烧杯中的水倒流至集气瓶中的1处（填1、2、3、4）．
（3）用电热棒点燃红磷比用酒精灯点燃红磷的测量的结果更准确，推测主要原因是不需要拔开橡皮塞，空气不会逸出，测量更精确；或减少了空气污染．
9．已知Fe元素在化合物里通常显+2或+3价．因此Fe3O4可写成氧化物形式（FeO•Fe2O3）或盐的形式（Fe（Fe2O2）2）Pb在化合物里显+2价成+4价．那么Pb3O4化合物．也可以写成2PbO•PbO2或Pb2PbO4（写化学式）
6．化学与生活息息相关，根据题意填写下列空白：
（1）黑火药爆炸的原理是2KNO3+S+3C═K2S+N2↑+3CO2．（横线上的物质为一种气体肥料，请用化学用语表示横线上的内容）
（2）生活中可以用煮沸方法降低水的硬度．
（3）农业上可以做复合肥的一种盐是硝酸钾．
13．空气质量日益让人担忧，氢能源汽车备受人们关注．目前，多数汽车使用的燃料还是汽油或柴油．请写出氢气燃烧的化学方程式，分析车用能源转变的原因．
3．分类是学习和研究一种常用的科学方法．下列物质中按照单质、酸、混合物的顺序排列的是（　　）
A．石墨 二氧化碳 石油B．氢气 硫酸 空气
C．白磷 碳酸 冰水混合物D．生铁 盐酸 粗盐
10．除去下列物质中的少量杂质（括号内为杂质），所用试剂和方法不正确的是（　　）
A．CO2（CO）-点燃
B．KNO3（NaCl）-降温结晶
C．NaCl溶液（Na2SO4）-加入适量的BaCl2溶液，过滤
D．ZnSO4溶液（CuSO4）-加入过量的锌粉，过滤
7．已知Mg能在CO2中燃烧生成碳和一种白色固体物质，某化学兴趣小组用如图所示装置制备CO2并对Mg在CO2中燃烧生成的白色固体物质进行探究．
实验过程：连接好装置并检查装置的气密性，装入药品，打开活塞，让A中产生的气体依次通过B，C，待气体充满集气瓶后，用坩埚钳夹住8-10cm长的用砂纸打磨干净的镁条，将镁条点燃后迅速插入到正不断通入CO2的集气瓶中，待剧烈反应平息后，关闭活塞，即可看到集气瓶内壁和底部有白色固体和黑色物质出现．
查阅资料：①饱和NaHCO3溶液可以吸收HCl而不吸收CO2；②MgO、Mg（OH）2、MgCO3均为白色固体．
（1）仪器a的名称是长颈漏斗．
（2）装置B中发生反应的化学方程式是NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑，装置C的作用是干燥
（3）检验D中集气瓶已经充满CO2的方法是把燃烧的木条放在集气瓶口，如果燃烧的木条熄灭，说明已经收集满
（4）白色固体物质是什么？甲同学提出了三种猜想：
猜想Ⅰ：白色固体物质是MgO
猜想Ⅱ：白色固体物质是Mg（OH）2
猜想Ⅲ：白色固体物质是MgCO3
①上述猜想中，你认为不合理的猜想是Ⅱ（填Ⅰ或Ⅱ或Ⅲ），理由是反应物中没有氢元素．
②乙同学取D中的白色固体于试管中，向其中加入足量的稀硫酸，固体溶解，无气泡产生，据此可知猜想Ⅰ（填Ⅰ或Ⅱ或Ⅲ）是合理的，则镁在D中发出反应的化学方程式是2Mg+CO2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2MgO+C．
8．遂宁不仅山清水秀、景色迷人，而且特产也非常丰富．以下特产制作的部分过程中涉及到化学变化的是（　　）
A．生产红糖时蒸发甘蔗汁液B．制作红苕粉时晒干水分
C．制作蓬溪姜糕时将成品切块包装D．配制沱牌曲酒时发酵粮食

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