Question

13．油脂（化学式：C₅₇H₁₁₀O₆）是人类重要的营养物质，每克油脂在体内氧化大约放出39.3kJ的能量，正常人一般每天消耗9432kJ的能量，其中25%是由油脂提供．则：
（1）油脂的相对分子质量为890：
（2）油脂中，碳、氢、氧元素质量之比为342：55：48；
（3）碳元素的质量分数为76.9% （精确到0.1%）；
（4）人类每天大约需要多少油脂？（请写出计算过程，结果保留整数）

Answer 1

分析 （1）根据相对分子质量为构成分子的各原子的相对原子质量之和，进行分析解答．
（2）根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析解答．
（3）根据化合物中元素的质量分数的计算方法来分析；
（4）先求出正常人一般每天消耗的由油脂提供能量，再求出由多少油脂提供即可．

解答 解：（1）油脂的相对分子质量为12×57+1×110+16×6=890．故填：890；
（2）油脂中，碳、氢、氧元素质量之比为（12×57）：（1×110）：（16×6）=342：55：48．故填：342：55：48；
（3）碳元素的质量分数为$\frac{12×57}{890}×100%$≈76.9%；故填：76.9%；
（4）正常人一般每天消耗的由油脂提供能量：9432kJ×25%=2358 kJ，
每天大约需要摄入油脂的量为：2358 kJ÷39.3kJ=60 g；
故答案为：60g．

点评 本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力．