题目内容
19．营养学专家建议青少年要多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品，因为蛋白质是（ ）| A． | 人体生长发育必需的物质 | B． | 主要供能物质 | ||
| C． | 容易消化的物质 | D． | 有机物 |
分析 解决本题的基础是，知道人体的六大类营养物质，知道它们的作用和主要的食物来源．
解答 解：其中蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质．此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量．青少年是长身体的重要阶段，应该多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食物．可见A符合题意．
故选A．
点评 人体需要的六大类营养物质的作用及其食物来源，是重要考点，同学们注意掌握．
练习册系列答案
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建知识网络是一种重要的学习方法．如图为某同学绘制的铁的化学性质网络示意图．
8．小明同学为了测定纯碱样品（碳酸钠与氯化钠的混合物）中碳酸钠的质量分数，取样品13.9g放入烧杯中，将60g质量分数为14.6%的稀盐酸分6次加入该样品中，充分反应后，测得反应生成气体的质量（m）数据如下表所示．
根据题目回答下列问题：
（1）纯碱样品完全反应后，生成CO2的质量为4.4g．
（2）请在坐标图中画出反应生成气体的质量（m）随稀盐酸质量变化的曲线．
（3）样品中碳酸钠的质量分数为76.3%（计算结果保留0.1%）
（4）求恰好完全反应所得溶液中溶质的质量分数．（请写出计算过程）
| 实验次数 | 第第1次次 | 第2次 | 第3次 | 第4次 | 第5次 | 第6次 |
| 加入稀盐酸质量（g） | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 |
| 产生的气体质量（g） | 0.88 | 1.76 | 2.64 | 3.52 | 4.4 | 4.4 |
（1）纯碱样品完全反应后，生成CO2的质量为4.4g．
（2）请在坐标图中画出反应生成气体的质量（m）随稀盐酸质量变化的曲线．
（3）样品中碳酸钠的质量分数为76.3%（计算结果保留0.1%）
（4）求恰好完全反应所得溶液中溶质的质量分数．（请写出计算过程）
根据如图实验装置图，回答问题：