Question

1．某方便面的营养成分表如图：（其中碳水化合物主要指淀粉等：）
（1）表中“钠”是指C（填序号）．
A．离子  B．分子  C．元素  D．单质
（2）方便面中使用的食盐可以是加碘盐，人体中缺碘可能患有的疾病是甲状腺肿大（填“甲状腺肿大”或“骨质疏松”）．
（3）方便面中含有4种营养素．
（4）若小明用天然气煮方便面，请问天然气主要成分燃烧的化学方程式是CH₄+2O₂$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO₂+2H₂O．

Answer 1

分析 （1）钠、钙、钾、磷是指元素；
（2）根据碘元素的生理功能和缺乏症进行分析；
（3）人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；据此结合某方便面的营养成分表，进行分析解答；
（4）天然气的主要成份是甲烷，甲烷在燃烧时生成了二氧化碳和水，据此写出化学方程式即可．

解答 解：（1）食品中常以元素的质量来表各元素的含量．故选C．
（2）人体中缺碘可能患有的疾病是甲状腺肿大；故答案为：甲状腺肿大；
（3）由某方便面的营养成分表，方便面中含的营养素有蛋白质、油脂（脂肪属于油脂）、糖类（碳水化合物主要指淀粉、淀粉属于糖类）、无机盐（钠属于无机盐）四种．故答案为：4；
（4）天然气的主要成份是甲烷，甲烷在燃烧时生成了二氧化碳和水，反应的方程式是：CH₄+2O₂$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO₂+2H₂O，故答案为：CH₄+2O₂$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO₂+2H₂O．

点评 本题很简单，掌握各种营养素的生理功能与食物来源、化学方程式的书写方法等是正确解答本题的关键．